E-nummer alla

E-nummer Alla. 7 aug 2017.


Klicka på en rad för att läsa mer.


E 100Kurkumin (färgämne)
E 101Riboflavin, riboflavin-5'-fosfat (färgämne)
E 102Tartrazin (färgämne)
E 104Kinolingult (färgämne)
E 110Para-orange (färgämne)
E 120Karmin/karminsyra (färgämne)
E 122Azorubin/karmosin (färgämne)
E 123Amarant (färgämne)
E 124Nykockin (färgämne)
E 127Erytrosin (färgämne)
E 129Allurarött AC (färgämne)
E 131Patentblått V (färgämne)
E 132Indigotin/indigokarmin (färgämne)
E 133Briljantblått FCF (färgämne)
E 140Klorofyller, klorofylliner (färgämne)
E 141Klorofyllkopparkomplex, klorofyllinkopparkomplex (färgämne)
E 142Grön S (färgämne)
E 150aSockerkulör (färgämne)
E 150bSockerkulör, kaustiksulfitprocessen (färgämne)
E 150cSockerkulör, ammoniakprocessen (färgämne)
E 150dSockerkulör, ammoniaksulfitprocessen (färgämne)
E 151Briljantsvart BN/svart PN (färgämne)
E 153Vegetabiliskt kol (färgämne)
E 155Brun HT (färgämne)
E 160aKarotener, betakaroten (färgämne)
E 160bAnnattoextrakt/ bixin/ norbixin (färgämne)
E 160cPaprikaoleoresin/ kapsantin/ kapsorubin (färgämne)
E 160dLycopen (färgämne)
E 160eBeta-apo-8’-karotenal (färgämne)
E 161bLutein (färgämne)
E 161gKantaxantin (färgämne)
E 162Rödbetsrött (färgämne)
E 163Antocyaner (färgämne)
E 170Kalciumkarbonat, kalciumvätekarbonat (färgämne)
E 171Titandioxid (färgämne)
E 172Järnoxider och järnhydroxider (färgämne)
E 173Aluminium (färgämne)
E 174Silver (färgämne)
E 175Guld (färgämne)
E 180Litolrubin BK (färgämne)
E 200Sorbinsyra (konserveringsmedel)
E 202Kaliumsorbat (konserveringsmedel)
E 203Kalciumsorbat (konserveringsmedel)
E 210Bensoesyra (konserveringsmedel)
E 211Natriumbensoat (konserveringsmedel)
E 212Kaliumbensoat (konserveringsmedel)
E 213Kalciumbensoat (konserveringsmedel)
E 214p-Hydroxibensoesyraetylester (konserveringsmedel)
E 215p-Hydroxibensoesyraetylesterns natriumsalt (konserveringsmedel)
E 218p-Hydroxibensoesyrametylester (konserveringsmedel)
E 219p-Hydroxibensoesyrametylesterns natriumsalt (konserveringsmedel)
E 220Svaveldioxid (konserveringsmedel)
E 221Natriumsulfit (konserveringsmedel)
E 222Natriumvätesulfit (konserveringsmedel)
E 223Natriumdisulfit (konserveringsmedel)
E 224Kaliumdisulfit (konserveringsmedel)
E 226Kalciumsulfit (konserveringsmedel)
E 227Kalciumvätesulfit (konserveringsmedel)
E 228Kaliumvätesulfit (konserveringsmedel)
E 234Nisin (konserveringsmedel)
E 235Natamycin (konserveringsmedel)
E 239Hexametylentetramin (konserveringsmedel)
E 242Dimetyldikarbonat (konserveringsmedel)
E 243Etyllauroylarginat (konserveringsmedel)
E 249Kaliumnitrit (konserveringsmedel)
E 250Natriumnitrit (konserveringsmedel)
E 251Natriumnitrat (konserveringsmedel)
E 252Kaliumnitrat (konserveringsmedel)
E 260Ättiksyra (konserveringsmedel)
E 261Kaliumacetat (konserveringsmedel)
E 262Natriumacetat, natriumväteacetat (konserveringsmedel)
E 263Kalciumacetat (konserveringsmedel)
E 270Mjölksyra (konserveringsmedel)
E 280Propionsyra (konserveringsmedel)
E 281Natriumpropionat (konserveringsmedel)
E 282Kalciumpropionat (konserveringsmedel)
E 283Kaliumpropionat (konserveringsmedel)
E 284Borsyra (konserveringsmedel)
E 285Natriumtetraborat /borax (konserveringsmedel)
E 290Koldioxid (konserveringsmedel)
E 296Äppelsyra (konserveringsmedel)
E 297Fumarsyra (konserveringsmedel)
E 300Askorbinsyra (antioxidationsmedel)
E 301Natriumaskorbat (antioxidationsmedel)
E 302Kalciumaskorbat (antioxidationsmedel)
E 304Askorbylpalmitat, askorbylstearat (antioxidationsmedel)
E 306Tokoferolrika extrakt (antioxidationsmedel)
E 307Alfa-tokoferol (antioxidationsmedel)
E 308Gamma-tokoferol (antioxidationsmedel)
E 309Delta-tokoferol (antioxidationsmedel)
E 310Propylgallat (antioxidationsmedel)
E 311Oktylgallat (antioxidationsmedel)
E 312Dodecylgallat (antioxidationsmedel)
E 315Isoaskorbinsyra (antioxidationsmedel)
E 316Natriumisoaskorbat (antioxidationsmedel)
E 319Tertiär butylhydrokinon (TBHQ) (antioxidationsmedel)
E 320Butylhydroxianisol (BHA) (antioxidationsmedel)
E 321Butylhydroxitoluen (BHT) (antioxidationsmedel)
E 322Lecitin (antioxidationsmedel)
E 325Natriumlaktat (antioxidationsmedel)
E 326Kaliumlaktat (antioxidationsmedel)
E 327Kalciumlaktat (antioxidationsmedel)
E 330Citronsyra (antioxidationsmedel)
E 331Natriumcitrater (antioxidationsmedel)
E 332Kaliumcitrater (antioxidationsmedel)
E 333Kalciumcitrater (antioxidationsmedel)
E 334L-Vinsyra (antioxidationsmedel)
E 335Natriumtartrater (antioxidationsmedel)
E 336Kaliumtartrater (antioxidationsmedel)
E 337Natriumkaliumtartrat (antioxidationsmedel)
E 338Fosforsyra (antioxidationsmedel)
E 339Natriumfosfater (antioxidationsmedel)
E 340Kaliumfosfater (antioxidationsmedel)
E 341Kalciumfosfater (antioxidationsmedel)
E 343Magnesiumfosfater (antioxidationsmedel)
E 350Natriummalat (antioxidationsmedel)
E 351Kaliummalat (antioxidationsmedel)
E 352Kalciummalat (antioxidationsmedel)
E 353Metavinsyra (antioxidationsmedel)
E 354Kalcium-L-tartrat (antioxidationsmedel)
E 355Adipinsyra (antioxidationsmedel)
E 356Natriumadipat (antioxidationsmedel)
E 357Kaliumadipat (antioxidationsmedel)
E 363Bärnstenssyra (antioxidationsmedel)
E 380Triammoniumcitrat (antioxidationsmedel)
E 385Kalciumdinatriumetylendiamintetraacetat (antioxidationsmedel)
E 392Extrakt av rosmarin (antioxidationsmedel)
E 400Alginsyra (konsistensmedel)
E 401Natriumalginat (konsistensmedel)
E 402Kaliumalginat (konsistensmedel)
E 403Ammoniumalginat (konsistensmedel)
E 404Kalciumalginat (konsistensmedel)
E 4051,2-Propylenglykolalginat (konsistensmedel)
E 406Agar (konsistensmedel)
E 407aBearbetad Eucheumaalg (konsistensmedel)
E 407Karragenan (konsistensmedel)
E 410Fruktkärnmjöl (konsistensmedel)
E 412Guarkärnmjöl (konsistensmedel)
E 413Dragant (konsistensmedel)
E 414Gummi arabicum/ akaciagummi (konsistensmedel)
E 415Xantangummi (konsistensmedel)
E 416Karayagummi (konsistensmedel)
E 417Taragummi (konsistensmedel)
E 418Gellangummi (konsistensmedel)
E 420Sorbitol, sorbitolsirap (sötningsmedel)
E 421Mannitol (sötningsmedel)
E 422Glycerol (konsistensmedel)
E 423Gummi arabicum modifierat med oktenylbärnstenssyra (konsistensmedel)
E 425Konjakgummi, konjakglukomannan (konsistensmedel)
E 426Sojabönshemicellulosa (konsistensmedel)
E 427Cassiagummi (konsistensmedel)
E 431Polyoxietylen(40)stearat (konsistensmedel)
E 432Polyoxietylensorbitan - monolaurat (Polysorbat 20) (konsistensmedel)
E 433Polyoxietylensorbitan - monooleat (Polysorbat 80) (konsistensmedel)
E 434Polyoxietylensorbitanmono - palmitat (Polysorbat 40) (konsistensmedel)
E 435Polyoxietylensorbitanmono - stearat (Polysorbat 60) (konsistensmedel)
E 436Polyoxietylensorbitan - tristearat (Polysorbat 65) (konsistensmedel)
E 440Pektiner (konsistensmedel)
E 442Ammoniumfosfatider (konsistensmedel)
E 444Sackarosacetatisobutyrat (konsistensmedel)
E 445Glycerolestrar av trähartser (konsistensmedel)
E 450Natrium-, kalium- och kalciumdifosfater (konsistensmedel)
E 451Natrium- och kalium-trifosfater (konsistensmedel)
E 452Natrium-, kalium- och kalciumpolyfosfater, natriumkalciumpolyfosfat (konsistensmedel)
E 456Kaliumpolyaspartat (övriga tillsatser)
E 459Betacyklodextrin (konsistensmedel)
E 460Mikrokristallinisk cellulosa, cellulosapulver (konsistensmedel)
E 461Metylcellulosa (konsistensmedel)
E 462Etylcellulosa (konsistensmedel)
E 463Hydroxipropylcellulosa (konsistensmedel)
E 464Hydroxipropylmetylcellulosa (konsistensmedel)
E 465Metyletylcellulosa (konsistensmedel)
E 466Karboximetylcellulosa/ cellulosagummi (konsistensmedel)
E 468Tvärbunden natriumkarboximetylcellulosa (konsistensmedel)
E 469Enzymatiskt hydrolyserad karboximetylcellulosa (konsistensmedel)
E 470aNatrium-, kalium- och kalciumsalter av fettsyror (konsistensmedel)
E 470bMagnesiumsalter av fettsyror (konsistensmedel)
E 471Mono- och diglycerider av fettsyror (konsistensmedel)
E 472aMono- och diglyceriders ättiksyraestrar (konsistensmedel)
E 472bMono- och diglyceriders mjölksyraestrar (konsistensmedel)
E 472cMono- och diglyceriders citronsyraestrar (konsistensmedel)
E 472dMono- och diglyceriders vinsyraestrar (konsistensmedel)
E 472eMono- och diglyceriders mono- och diacetylvinsyraestrar (konsistensmedel)
E 472fBlandade ättik- och vinsyraestrar av mono- och diglycerider (konsistensmedel)
E 473Sackarosestrar av fettsyror (konsistensmedel)
E 474Sackarosestrar i blandning med mono- och diglycerider av fettsyror (konsistensmedel)
E 475Polyglycerolestrar av fettsyror (konsistensmedel)
E 476Polyglycerolpolyricinoleat (konsistensmedel)
E 4771,2-Propylenglykolestrar av fettsyror (konsistensmedel)
E 479bTermiskt oxiderad sojabönsolja i reaktion med mono- och diglycerider av fettsyror (konsistensmedel)
E 481Natriumstearoyl-2-laktylat (konsistensmedel)
E 482Kalciumstearoyl-2-laktylat (konsistensmedel)
E 483Stearyltartrat (konsistensmedel)
E 491Sorbitanmonostearat (konsistensmedel)
E 492Sorbitantristearat (konsistensmedel)
E 493Sorbitanmonolaurat (konsistensmedel)
E 494Sorbitanmonooleat (konsistensmedel)
E 495Sorbitanmonopalmitat (konsistensmedel)
E 499Stigmasterolrika växtsteroler (konsistensmedel)
E 500Natriumkarbonater (övriga tillsatser)
E 501Kaliumkarbonater (övriga tillsatser)
E 503Ammoniumkarbonater (övriga tillsatser)
E 504Magnesiumkarbonater (övriga tillsatser)
E 507Saltsyra (övriga tillsatser)
E 508Kaliumklorid (övriga tillsatser)
E 509Kalciumklorid (övriga tillsatser)
E 511Magnesiumklorid (övriga tillsatser)
E 512Tennklorid (övriga tillsatser)
E 513Svavelsyra (övriga tillsatser)
E 514Natriumsulfater (övriga tillsatser)
E 515Kaliumsulfater (övriga tillsatser)
E 516Kalciumsulfat (övriga tillsatser)
E 517Ammoniumsulfat (övriga tillsatser)
E 520Aluminiumsulfat (övriga tillsatser)
E 521Aluminiumnatriumsulfat (övriga tillsatser)
E 522Aluminiumkaliumsulfat (övriga tillsatser)
E 523Aluminiumammoniumsulfat (övriga tillsatser)
E 524Natriumhydroxid (övriga tillsatser)
E 525Kaliumhydroxid (övriga tillsatser)
E 526Kalciumhydroxid (övriga tillsatser)
E 527Ammoniumhydroxid (övriga tillsatser)
E 528Magnesiumhydroxid (övriga tillsatser)
E 529Kalciumoxid (övriga tillsatser)
E 530Magnesiumoxid (övriga tillsatser)
E 534Järntartrat (övriga tillsatser)
E 535Natriumferrocyanid (övriga tillsatser)
E 536Kaliumferrocyanid (övriga tillsatser)
E 538Kalciumferrocyanid (övriga tillsatser)
E 541Natriumaluminiumfosfat, surt³ (övriga tillsatser)
E 551Kiseldioxid (övriga tillsatser)
E 552Kalciumsilikat (övriga tillsatser)
E 553aMagnesiumsilikater (övriga tillsatser)
E 553bTalk (övriga tillsatser)
E 554Natriumaluminiumsilikat (övriga tillsatser)
E 555Kaliumaluminiumsilikat (övriga tillsatser)
E 570Fettsyror (övriga tillsatser)
E 574Glukonsyra (övriga tillsatser)
E 575Glukonsyrans deltalakton (övriga tillsatser)
E 576Natriumglukonat (övriga tillsatser)
E 577Kaliumglukonat (övriga tillsatser)
E 578Kalciumglukonat (övriga tillsatser)
E 579Järnglukonat (Ferroglukonat) (övriga tillsatser)
E 585Järnlaktat (Ferrolaktat) (övriga tillsatser)
E 5864-Hexylresorcinol (antioxidationsmedel)
E 620Glutaminsyra (övriga tillsatser)
E 621Mononatriumglutamat (övriga tillsatser)
E 622Monokaliumglutamat (övriga tillsatser)
E 623Kalciumglutamat (övriga tillsatser)
E 624Monoammoniumglutamat (övriga tillsatser)
E 625Magnesiumdiglutamat (övriga tillsatser)
E 626Guanylsyra (övriga tillsatser)
E 627Dinatriumguanylat (övriga tillsatser)
E 628Dikaliumguanylat (övriga tillsatser)
E 629Kalciumguanylat (övriga tillsatser)
E 630Inosinsyra (övriga tillsatser)
E 631Dinatriuminosinat (övriga tillsatser)
E 632Dikaliuminosinat (övriga tillsatser)
E 633Kalciuminosinat (övriga tillsatser)
E 634Kalcium-5’-ribonukleotider (övriga tillsatser)
E 635Dinatrium-5’-ribonukleotider (övriga tillsatser)
E 640Glycin, natriumglycinat (övriga tillsatser)
E 641L-Leucin (övriga tillsatser)
E 650Zinkacetat (övriga tillsatser)
E 900Dimetylpolysiloxan (övriga tillsatser)
E 901Bivax (övriga tillsatser)
E 902Kandelillavax (övriga tillsatser)
E 903Karnaubavax (övriga tillsatser)
E 904Shellack (övriga tillsatser)
E 905Mikrokristallint vax (övriga tillsatser)
E 907Hydrogenerat poly-1-deken (övriga tillsatser)
E 914Oxiderat polyetylenvax (övriga tillsatser)
E 920L-cystein (övriga tillsatser)
E 927bKarbamid (övriga tillsatser)
E 938Argon (övriga tillsatser)
E 939Helium (övriga tillsatser)
E 941Kväve (övriga tillsatser)
E 942Dikväveoxid (övriga tillsatser)
E 943aButan (övriga tillsatser)
E 943bIsobutan (övriga tillsatser)
E 944Propan (övriga tillsatser)
E 948Syre (övriga tillsatser)
E 949Väte (övriga tillsatser)
E 950Acesulfamkalium/acesulfam-K (sötningsmedel)
E 951Aspartam (sötningsmedel)
E 952Cyklaminsyra, cyklamater (sötningsmedel)
E 953Isomalt (sötningsmedel)
E 954Sackarin, sackarinater (sötningsmedel)
E 955Sukralos (sötningsmedel)
E 957Taumatin (sötningsmedel)
E 959Neohesperidindihydrochalcon / neohesperidin DC
E 960Steviolglykosider (sötningsmedel)
E 961Neotam (sötningsmedel)
E 962Salt av aspartam och acesulfam (sötningsmedel)
E 964Polyglycitolsirap (sötningsmedel)
E 965Maltitol, maltitolsirap (sötningsmedel)
E 966Laktitol (sötningsmedel)
E 967Xylitol (sötningsmedel)
E 968Erytritol (sötningsmedel)
E 969Advantam (sötningsmedel)
E 999Kvillajaextrakt (övriga tillsatser)
E 1103Invertas (övriga tillsatser)
E 1105Lysozym (konserveringsmedel)
E 1200Polydextros (övriga tillsatser)
E 1201Polyvinylpyrrolidon (övriga tillsatser)
E 1202Polyvinylpolypyrrolidon (övriga tillsatser)
E 1203Polyvinylalkohol (övriga tillsatser)
E 1204Pullulan (övriga tillsatser)
E 1205Basisk metakrylatsampolymer (övriga tillsatser)
E 1206Neutral metakrylatsampolymer (övriga tillsatser)
E 1207Anjonisk metakrylatsampolymer (övriga tillsatser)
E 1208Polyvinylpyrrolidon-vinylacetatsampolymer (övriga tillsatser)
E 1209Polyvinylalkohol-polyetylenglykol-ymp-sampolymer (övriga tillsatser)
E 1404Oxiderad stärkelse (konsistensmedel)
E 1410Monostärkelsefosfat (konsistensmedel)
E 1412Distärkelsefosfat (konsistensmedel)
E 1413Fosfaterat distärkelsefosfat (konsistensmedel)
E 1414Acetylerat distärkelsefosfat (konsistensmedel)
E 1420Stärkelseacetat (konsistensmedel)
E 1422Acetylerat distärkelseadipat (konsistensmedel)
E 1440Hydroxipropylstärkelse (konsistensmedel)
E 1442Hydroxipropyldistärkelsefosfat (konsistensmedel)
E 1450Natriumoktenylsuccinatstärkelse (konsistensmedel)
E 1451Acetylerad oxiderad stärkelse (konsistensmedel)
E 1452Stärkelsealuminiumoktenylsuccinat (konsistensmedel)
E 1505Trietylcitrat (övriga tillsatser)
E 1517Glyceryldiacetat (övriga tillsatser)
E 1518Glyceryltriacetat (övriga tillsatser)
E 1519Benzylalkohol (övriga tillsatser)
E 1520Propan-1,2-diol (propylenglykol) (övriga tillsatser)
E 1521Polyetylenglukoler (övriga tillsatser)

 



RSS

0 kommentarer

    Kommentera

    Namn *
    E-post *
    Kommentar *
     
    Skriv in kod
    Villkor
     

    E-nummer

    Här kan du söka på E-nummer och lära dig mer om vad de står för. Cirka 330 livsmedelstillsatser är tillåtna i Sverige och andra EU-länder och måste deklareras på förpackningen. Tillverkaren kan välja mellan att ange E-numret eller skriva ut ämnets namn, funktionsnamnet ska dock alltid anges. Utöver dessa tillsatser finns tusentals aromämnen som inte behöver specificeras


    Informationen i guiden kommer ursprungligen från Mats-Eric Nilssons bok Den hemlige kocken från 2007, även om en del uppgifter har lagts till senare. Vi har också tagit bort och lagt till tillsatser i takt med att EU:s regler har förändrats.


    E-nummerguiden finns också i ett format som gör den lättare att ta med, se vår konsumentguide >>


    Internationellt: Om du letar efter en tillsats som är skriven på engelska, klicka här >> 


    Senaste blogginlägg

    Annons:

    Medlemmsannons_ny