E 445 - Glycerolestrar av trähartser (konsistensmedel)

E-nummer Konsistens. 3 jun 2015.

FUNKTION
Stabiliseringsmedel.


FRAMSTÄLLNING
Framställs syntetiskt av harts från barrträd och glycerol (E 422), som kan vara tillverkat av fett från djur, t.ex. gris.


ANVÄNDNINGSOMRÅDE
Används i oklara (opaliserande) läskedrycker.


KÄNDA HÄLSORISKER
-


RSS

1 kommentar

  • Får sjuk halsbränna och uppstötningar av Fanta Orange och funderar lite på om det har att göra med detta stabiliseringsmedel eller surhetsreglerande medlet E330. Uppstötningarna smakar för övrigt beskt och sjukt vidrigt, lite i stil som surt öronvax.
    hudda. 29 jul 2013 (Svara på inlägg | Abuse)

Kommentera

Namn *
E-post *
Kommentar *
 
Skriv in kod
Villkor
 

E-nummer

Här kan du söka på E-nummer och lära dig mer om vad de står för. 323 livsmedelstillsatser är tillåtna i Sverige och andra EU-länder och måste deklareras på förpackningen. Tillverkaren kan välja mellan att ange E-numret eller skriva ut ämnets namn, funktionsnamnet ska dock alltid anges. Utöver dessa tillsatser finns tusentals aromämnen som inte behöver specificeras


Informationen i guiden kommer ursprungligen från Mats-Eric Nilssons bok Den hemlige kocken från 2007, även om en del uppgifter har lagts till senare. Vi har också tagit bort och lagt till tillsatser i takt med att EU:s regler har förändrats.


Ladda ner E-nummerguiden i PDF >>


Internationellt: Om du letar efter en tillsats som är skriven på engelska, klicka här >> 


Senaste blogginlägg

Annons:

Medlemmsannons_ny

Veckans snackis Den citronfria citronsyran