E 460 - Mikrokristallinisk cellulosa, cellulosapulver (konsistensmedel)

E-nummer Konsistens. 3 jun 2015.

FUNKTION
Förtjocknings- och stabiliseringsmedel.


FRAMSTÄLLNING
Framställs genom syrabehandling av antingen bomull eller cellulosa.


ANVÄNDNINGSOMRÅDE
Används i t. ex. skivad eller riven ost.


KÄNDA HÄLSORISKER
-


RSS

1 kommentar

  • E460-468. Cellulosa kan skada tarmslemhinnorna om man inte dricker tillräckligt med vatten tillsammans med ämnet.
    Jenny. 4 nov 2016 (Svara på inlägg | Abuse)

Kommentera

Namn *
E-post *
Kommentar *
 
Skriv in kod
Villkor
 

E-nummer

Här kan du söka på E-nummer och lära dig mer om vad de står för. 323 livsmedelstillsatser är tillåtna i Sverige och andra EU-länder och måste deklareras på förpackningen. Tillverkaren kan välja mellan att ange E-numret eller skriva ut ämnets namn, funktionsnamnet ska dock alltid anges. Utöver dessa tillsatser finns tusentals aromämnen som inte behöver specificeras


Informationen i guiden kommer ursprungligen från Mats-Eric Nilssons bok Den hemlige kocken från 2007, även om en del uppgifter har lagts till senare. Vi har också tagit bort och lagt till tillsatser i takt med att EU:s regler har förändrats.


Ladda ner E-nummerguiden i PDF >>


Internationellt: Om du letar efter en tillsats som är skriven på engelska, klicka här >> 


Senaste nyheter

Senaste blogginlägg

Annons:

Medlemmsannons_ny