E 640 - Glycin, natriumglycinat (övriga tillsatser)

E-nummer Övriga. 26 okt 2008.

FUNKTION
Smakförstärkare och surhetsreglerande medel.


FRAMSTÄLLNING
Naturligt förekommande aminosyra. Natriumglycinat är dess salt.


ANVÄNDNINGSOMRÅDE
Används i t. ex. vissa köttprodukter.


KÄNDA HÄLSORISKER
-




RSS

2 kommentarer

  • Varför är det så många som det står: "kända hälsorisker: - " Är det för att det inte finns några risker eller för att man inte vet?
    Rebecka. 18 okt 2009 (Svara på inlägg | Abuse)
  • Förmodligen för att man inte vet vilka hälsorisker som föreligger. Utgå från att allt onaturligt är farligt - även ämnen som finns i naturen men som tillverkas genom konstgjorda industrialiserade processer
    Oscar. 30 maj 2011 (Svara på inlägg | Abuse)

Kommentera

Namn *
E-post *
Kommentar *
 
Skriv in kod
Villkor
 

E-nummer

Här kan du söka på E-nummer och lära dig mer om vad de står för. 323 livsmedelstillsatser är tillåtna i Sverige och andra EU-länder och måste deklareras på förpackningen. Tillverkaren kan välja mellan att ange E-numret eller skriva ut ämnets namn, funktionsnamnet ska dock alltid anges. Utöver dessa tillsatser finns tusentals aromämnen som inte behöver specificeras


Informationen i guiden kommer ursprungligen från Mats-Eric Nilssons bok Den hemlige kocken från 2007, även om en del uppgifter har lagts till senare. Vi har också tagit bort och lagt till tillsatser i takt med att EU:s regler har förändrats.


Ladda ner E-nummerguiden i PDF >>


Internationellt: Om du letar efter en tillsats som är skriven på engelska, klicka här >> 


Senaste nyheter

Senaste blogginlägg

Annons:

Medlemmsannons_ny