E 280 - Propionsyra (konserveringsmedel)

E-nummer Konservering. 27 okt 2008.

FUNKTION
Konserveringsmedel som motverkar mögelsvamp samt s.k. tråddragningsbakterier i bröd.


FRAMSTÄLLNING
Syntetiskt framställt. Naturligt förekommande organisk syra, bl.a. i kroppen.


ANVÄNDNINGSOMRÅDE
Används i förpackat bröd, snus och till ytbehandling av ost.


KÄNDA HÄLSORISKER
-


RSS

4 kommentarer

Kommentera

Namn *
E-post *
Kommentar *
 
Skriv in kod
Villkor
 

E-nummer

Här kan du söka på E-nummer och lära dig mer om vad de står för. Cirka 330 livsmedelstillsatser är tillåtna i Sverige och andra EU-länder och måste deklareras på förpackningen. Tillverkaren kan välja mellan att ange E-numret eller skriva ut ämnets namn, funktionsnamnet ska dock alltid anges. Utöver dessa tillsatser finns tusentals aromämnen som inte behöver specificeras


Informationen i guiden kommer ursprungligen från Mats-Eric Nilssons bok Den hemlige kocken från 2007, även om en del uppgifter har lagts till senare. Vi har också tagit bort och lagt till tillsatser i takt med att EU:s regler har förändrats.


E-nummerguiden finns också i ett format som gör den lättare att ta med, se vår konsumentguide >>


Internationellt: Om du letar efter en tillsats som är skriven på engelska, klicka här >> 


Senaste blogginlägg

Annons:

Medlemmsannons_ny