E 290 - Koldioxid (konserveringsmedel)

E-nummer Konservering. 23 feb 2016.

FUNKTION
Konserveringsmedel som i form av förpackningsgas hämmar tillväxten av vissa bakterier. Används dock främst för att ge bubblor i kolsyrade drycker.


FRAMSTÄLLNING
Framställs naturligt eller syntetiskt. Gas som bildas vid förbränning av kol men som också bildas av levande organismer.


ANVÄNDNINGSOMRÅDE
Används främst i kolsyrade drycker.


KÄNDA HÄLSORISKER
-



RSS

0 kommentarer

    Kommentera

    Namn *
    E-post *
    Kommentar *
     
    Skriv in kod
    Villkor
     

    E-nummer

    Här kan du söka på E-nummer och lära dig mer om vad de står för. 323 livsmedelstillsatser är tillåtna i Sverige och andra EU-länder och måste deklareras på förpackningen. Tillverkaren kan välja mellan att ange E-numret eller skriva ut ämnets namn, funktionsnamnet ska dock alltid anges. Utöver dessa tillsatser finns tusentals aromämnen som inte behöver specificeras


    Informationen i guiden kommer ursprungligen från Mats-Eric Nilssons bok Den hemlige kocken från 2007, även om en del uppgifter har lagts till senare. Vi har också tagit bort och lagt till tillsatser i takt med att EU:s regler har förändrats.


    Ladda ner E-nummerguiden i PDF >>


    Internationellt: Om du letar efter en tillsats som är skriven på engelska, klicka här >> 


    Senaste blogginlägg

    Annons:

    Medlemmsannons_ny

    EldrimnerYH_D

    Veckans snackis Den citronfria citronsyran