E 150d - Sockerkulör, ammoniaksulfitprocessen (färgämne)

E-nummer Färg. 2 jun 2015.

FUNKTION

Färgämne som ger röd-brun-mörkbrun-svart kulör.


FRAMSTÄLLNING

Framställs genom upphettning av socker med tillsats av svaveldioxid eller sulfiter.

 

ANVÄNDNINGSOMRÅDE

Sockerkulör är det mest använda färgämnet i livsmedel.


KÄNDA HÄLSORISKER
Kan orsaka matsmältningsproblem.



RSS

9 kommentarer

  • Man frågar sig varför tillverkarna ofta lyckas slå sig från sitt ansvar genom att fokusera på individen istället för på produkten. Mina magproblem började under en tid där läskedrycker och stress var en stor del av min vardag. Jag är säker på att intaget av oäkta mat är en lika stor bov som stressen. Detta är något som det inte pratas så mycket på diverse vårdcentraler.
    Kim. 14 maj 2012 (Svara på inlägg | Abuse)
  • Du får nog lov att ta eget ansvar för vad du konsumerar under dagarna, dom skriver klart och tydligt vad det innehåller, det är upp till dig vad du trycker i dig. Men det är väll alltid lättare att klaga på andra, än att ta ansvar för sig själv.
    Z. 10 jul 2012 (Svara på inlägg | Abuse)
  • De skriver absolut inte klart och tydligt. De gömmer t ex palmolja som vegetabilisk olja.
    Johan. 31 okt 2013 (Svara på inlägg | Abuse)
  • De skriver absolut inte klart och tydligt. De gömmer t ex palmolja som vegetabilisk olja.
    Johan. 31 okt 2013 (Svara på inlägg | Abuse)
  • Tänk om man har lässvårigheter eller konsentrationssvårigheter!då tror jag att man inte läser så mkt om produkten utan går på titeln och omslag, och sen där efter går man efter egen smak!!!
    fredric. 27 sep 2014 (Svara på inlägg | Abuse)
  • ... Och hur löser man det då?
    Rickard. 29 sep 2014 (Svara på inlägg | Abuse)
  • Det är klart jobbigt att ha läs-/koncentrationssvårigheter av många olika skäl. Men de flesta produkter som har färgämnen förstår man att de inte är nyttiga, oavsett koncentrations-/lässvårigheter. Då behöver man inte köpa de produkter över huvudtaget för att inte riskera något om man inte kan läsa innehållsföretäckningen. Och det är aldrig bra att överkonsumera något, och det är ju då de flesta bieffekterna kommer.
    Filip Herbertsson. 23 apr 2015 (Svara på inlägg | Abuse)
  • Jag tycker det största problemet är att man måste vara så påläst för att veta vad som är bra att äta. Tänk om det skulle finnas skyltar på varor. Ät max 1 dag i månaden osv. Vilka välanvända skattepengar det skulle vara om livsmedelsverket skulle kunna fixa sådant åt oss. Tänk så mycket skattepengar vi skulle spara i sjukdom, vård och omsorg kanske tom fick sänkt skatt. De enda som förlorar på det är dagens matindustri. ;-)
    johannes. 30 apr 2015 (Svara på inlägg | Abuse)
  • Grejen med tillsatserna är att man ska kunna äta dem varje dag, i rimliga mängder, utan någon fara. Med rimliga mängder menar de kanske att man inte ska käka enbart falukorv t.ex. Det är livsmedelsverkets syn på det hela. Dock vill de nog hellre att folk äter grönsaker och drar ned på socker vilket ger de största hälsofördelarna. Folk blir inte sjuka av att äta för mycket tillsatser utan för att de äter för mycket!
    Rickard. 4 maj 2015 (Svara på inlägg | Abuse)

Kommentera

Namn *
E-post *
Kommentar *
 
Skriv in kod
Villkor
 

E-nummer

Här kan du söka på E-nummer och lära dig mer om vad de står för. Cirka 330 livsmedelstillsatser är tillåtna i Sverige och andra EU-länder och måste deklareras på förpackningen. Tillverkaren kan välja mellan att ange E-numret eller skriva ut ämnets namn, funktionsnamnet ska dock alltid anges. Utöver dessa tillsatser finns tusentals aromämnen som inte behöver specificeras


Informationen i guiden kommer ursprungligen från Mats-Eric Nilssons bok Den hemlige kocken från 2007, även om en del uppgifter har lagts till senare. Vi har också tagit bort och lagt till tillsatser i takt med att EU:s regler har förändrats.


E-nummerguiden finns också i ett format som gör den lättare att ta med, se vår konsumentguide >>


Internationellt: Om du letar efter en tillsats som är skriven på engelska, klicka här >> 


Senaste blogginlägg

Annons:

Medlemmsannons_ny