Foto: Gunn Storgårds
Hösten är här, ingen tvekan om det! Efter den här fina sommaren känns det rätt okej ändå. Hösten är skön på många sätt. Nu blir det kanske mera tid för mys inne, tända ljus, umgås och laga härlig mat med mustiga smaker.
Ett tips för att höja smaken är att rosta grönsaker och rotfrukter i ugnen. Pumpa, blomkål, broccoli, fänkål, morot och lök blir otroligt goda när de rostats i ugn. Passar bra som ett tillbehör med bara lite god vinaigrette till eller att mixas till en värmande höstsoppa som toppas med vitlöksstekta brödkrutonger och pumpa- eller solrosfrön.
/Eva
