Trenden att smaksätta mejeriprodukter fortsätter. Arla lanserade i dagarna smaksatt vispgrädde, med choklad- eller jordgubbssmak. Grädden, som är tänkt att vara ett alternativ till glass eller sylt, beskrivs så här:


”I chokladgrädden har 70 procentig choklad blandats med Arla Köket vispgrädde och i jordgubbsgrädden en annan populär smakbärare: jordgubbssylt.”


Visserligen innehåller grädden faktiskt de utlovade råvarorna: choklad och jordgubbar. Vad som inte nämns i presentationen är den kavalkad av tillsatser som har använts för att grädden fortfarande ska gå att vispa, trots en fetthalt på bara 27 procent. Flest finns i chokladgrädden, som innehåller både majsstärkelse, modifierad stärkelse samt stabiliseringsmedlen fruktkärnmjöl (E 410) och karragenan (E 407).


I övrigt kan noteras att chokladgrädden verkar innehålla en hel del vatten.


Så här ser hela innehållet ut:


Chokladgrädden:

Grädde (högpastöriserad), vatten, glukos-fruktossirap 8 %, choklad från Dominikanska
Republiken (kakaomassa, socker, emulgeringsmedel (lecitin), vanilj) 5,5 %, socker 4 %, kakao 0,8 %, majsstärkelse, modifierad majsstärkelse, stabiliseringsmedel (fruktkärnmjöl, karragenan).


Jordgubbsgrädden:

Grädde (högpastöriserad), jordgubbar 21 %, socker 6 %, majsstärkelse, syra (citronsyra), stabiliseringsmedel karragenan).

Annons