Är det inte väldigt konstigt att det ska vara så svårt att köpa bruna bananer?
Så att man kan göra det bästa, godaste och billigaste glassen. 

Är det så att butikerna slänger bruna bananer?
Jag har frågat i några butiker med fått svar av typen: "Vadå bruna? Du vill väl ha gula?" eller "De bruna rensar vi undan." Och när jag frågar vad händer med dem så fick jag svaret: "Nä, de får vi (personalen) ta hem."

Svaret är nog att de ofta slängs. Är det inte extremt otidsenligt? 
Vi transporterar bananer från andra sidan jordklotet. Och sen slängs de istället för att vara grunden i en fantastisk efterrätt: Bananglass! (Se film nedan)
Tänk om någon kunde göra nåt på detta!

Jag tänker ”win-win”.
Tänk dig en butik (eller butikskedja) som samlar veckans bruna bananer och vid en återkommande tidpunkt kommer barn och ungdomar och är med då de bruna bananerna skalas, grovhackas och läggs i frysen. Dagen efter kommer alla åter och då står personal där och kör de frysta bananerna i en mixer och glassen blir till – rakt ner i burkar och strutar. Kunderna smakar och köper. Vilket evenemang! Det är verkligen win-win och ligger dessutom i tiden.

MIN UPPMANING
Jag uppmanar därför någon större aktör att ta denna idé och gör gott!
Och om ni inte orkar göra detta så åtminstone börja sälja bruna bananer!


Björn Bernhardson
Grundare, verksamhetsledare och styrelseledamot


PS. Du missade väl inte bananfilmen vi lade ut i helgen?

...där Christina visar hur man gör den enklaste och godaste glassen:

Bananglassen kan förstås varieras i det oändliga, t.ex. ha i grädde/kokosgrädde/yoghurt..., eller släppa ner några andra frukter som t.ex. frysta mangobitar under tillverkningen.
Och servera med en dust av kanel och lite rostade jordnötter uppepå.
Bananglassen kan användas ungefär som vaniljglass dvs som en bas i olika efterrätter. Passar till mycket.

Annons