Nyheter, april 2018
Ingen nitrit i fiskprodukter – trots botulismrisk
Trots att även fiskprodukter är en smittkälla för botulism, så används inte nitrit i dessa produkter....
Nyheter19 april 2018Svensk handel motarbetar nitritfritt – slår mot Krav-märkt
I vårt södra grannland kan man göra säkra charkprodukter utan nitrit. Men den svenska dagligvaruhandeln...
Nyheter11 april 2018Skydda oss med – eller mot – nitrit?
I Danmark är alla ekologiska charkprodukter nitritfria, utan att det har lett till några utbrott av botulism.Läs...
Nyheter10 april 2018Många serverade inte det som stod på menyn
Mer än var fjärde restaurang kunde inte visa att de verkligen serverade det som stod på menyn, enligt...
Nyheter04 april 2018Ofta palmolja i godiset
Var det palmolja i godiset som vi åt under påsken? Ekot har kollat och hittat palmolja i nästan hälften...
Nyheter03 april 2018