ÄKTA VARA KOLLAR: Semlor fyllda med vadå?

Det här är en granskning i vår serie Äkta vara kollar. Varenda tidning gör idag tester av olika livsmedel, men nästan alla är smaktester. Vi tittar i stället närmare på innehållet.
Den här gången kollade vi: 
Tillsatser Industriella ingredienser Aromer Ekologisk

Priset på semlor ska vara rekordhögt i år. Men det är inte det som vi har tittat närmare. Som vanligt har vi i stället granskat själva innehållet, alltså vad det är man får för sina pengar. Granskningen omfattar endast semlor som vi har hittat i livsmedelsbutiker, som alltså säljs förpackade med ingrediensförteckning. Vi har valt att inte inkluderat semlor som säljs på konditorier eller över disk, eftersom informationen om innehållet ofta är svåråtkomlig och inte lika tillförlitlig.

Utbudet av semlor är stort och det finns idag många olika varianter, med olika fyllningar och för personer med olika specialkost. Varumärkena varierar också beroende på var i landet man befinner sig. Tyvärr har vi inte kunnat få med alla i vår granskning, utan har fått nöja oss med ett urval på 14 semlor som vi hittade i några Stockholmsbutiker.

När vi granskar ingredienserna så är de ofta talrika, framför allt handlar det om många tillsatser och industriella ingredienser. Alla utom en semla får 6 poäng eller mindre. Ensam i topp, på 10 poäng, hamnar därför Saltå kvarns semla, som innehåller vare sig tillsatser, industriella ingredienser eller aromer och som dessutom är ekologisk. Den är dock svår att få tag på. Vi hittade den bara i en delikatessbutik på Södermalm.

På ett helt annat sätt ser det ut i många av de andra semlorna.

Vill du ha mindre tillsatser i maten?
Den här granskningen är gjord av oss på den ideella konsumentföreningen Äkta vara. Vi jobbar för färre tillsatser och ärligare produkter. Det ska vara lätt att hitta rätt. Läs mer om vad vi gör och hur du kan hjälpa till här

Ingen av dem är ekologisk och de innehåller dessutom en hel del grejer, som aromer, konserveringsmedel, modifierad stärkelse, palmolja, härdat vegetabiliskt fett, emulgeringsmedel, stabiliseringsmedel, glukosfruktossirap och invertsocker. I ett par av dem är dessutom mandelmassan utdrygad med billigare aprikoskärnor. För att nämna några. Värst är Ica-butikens egenbakade Creamy semlor med mandelmassa, som innehåller närmare 50 olika ingredienser, bland annat tretton tillsatser och tio industriella ingredienser. Du hittar alla detaljer i tabellen nedan.

Så, om de flesta butikssemlorna har långa ingrediensförteckningar, vad ska man då köpa? Vårt tips är att satsa på en semla från ett bra bageri eller konditori, som gör semlorna från grunden. En del använder nämligen halvfabrikat som färdiga bakmixer och fyllningar, med ett innehåll som påminner om det i butikssemlorna. Fråga om innehållet, om du känner dig osäker. För den som är i Stockholm kan vi tipsa om Fabrique och Lillebrors bageri, men det finns förstås många andra bra ställen runt om i landet.

Alla detaljer Fäll in alla

Poäng

Saltå kvarn Semla 10 Siffrorna nedan är delpoäng för varje område på skala 1-10. Totalpoängen är en sammanvägning av dessa, avrundat till heltal. Tillsatser vägs in som 50% av totalen. Industriella ingredienser vägs in som 30% av totalen. Aromer vägs in som 10% av totalen. Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Tillsatser Som tillsatser räknar vi de ingredienser som klassas som tillsatser av EU. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Inga 10 Tillsatser vägs in som 50% av totalen. Industriella ingredienser Industriella ingredienser är sådant som inte klassas som tillsatser av EU, men som normalt inte används vid matlagning hemma. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Inga 10 Industriella ingredienser vägs in som 30% av totalen. Aromer Aromämnen kan vara framställda på olika sätt och av olika råvaror. Om aromen inte specificeras alls har den fått en poäng, om den är naturlig utan angivande av ursprung har den fått fem poäng, om den är naturlig med angivande av ursprung har den fått nio poäng och produkter utan aromer har fått tio poäng. Produkterna har fått poäng efter den "sämsta" typen av arom som den innehåller. Inga 10 Aromer vägs in som 10% av totalen. Ekologisk Ekologisk märkning: Ja (10 poäng) eller Nej (1 poäng). Ja 10 Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Ingredienser Samtliga ingredienser, enligt förpackningen. Grädde, stenmalet vetemjöl av biodynamiskt odlat vete, rårörsocker, mandel, mjölk, vatten, florsocker, smör (pastöriserad grädde, mjölksyrakultur, salt), jäst, kardemumma, havssalt, maltmjöl av korn, acerola (acerolakörsbär, kassavastärkelse).

Bake my Day Vår klassiska semla 6 Siffrorna nedan är delpoäng för varje område på skala 1-10. Totalpoängen är en sammanvägning av dessa, avrundat till heltal. Tillsatser vägs in som 50% av totalen. Industriella ingredienser vägs in som 30% av totalen. Aromer vägs in som 10% av totalen. Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Tillsatser Som tillsatser räknar vi de ingredienser som klassas som tillsatser av EU. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. E202 - Kaliumsorbat E471 - Mono- och diglycerider av fettsyror Modifierad stärkelse 8 Tillsatser vägs in som 50% av totalen. Industriella ingredienser Industriella ingredienser är sådant som inte klassas som tillsatser av EU, men som normalt inte används vid matlagning hemma. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Glukossirap Invertsocker Mjölkpulver Palmolja/fett 6 Industriella ingredienser vägs in som 30% av totalen. Aromer Aromämnen kan vara framställda på olika sätt och av olika råvaror. Om aromen inte specificeras alls har den fått en poäng, om den är naturlig utan angivande av ursprung har den fått fem poäng, om den är naturlig med angivande av ursprung har den fått nio poäng och produkter utan aromer har fått tio poäng. Produkterna har fått poäng efter den "sämsta" typen av arom som den innehåller. Arom/aromer/aromämnen 1 Aromer vägs in som 10% av totalen. Ekologisk Ekologisk märkning: Ja (10 poäng) eller Nej (1 poäng). Nej 1 Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Ingredienser Samtliga ingredienser, enligt förpackningen. Svensk grädde, vetemjöl, semlefyllning rostad mandel (socker, rostad mandel, vatten, glukossirap, invertsockersirap, modifierad stärkelse, salt, arom, konserveringsmedel (E202)), vatten, socker, rapsolja, mjölkpulver, jäst, grovmald kardemumma, salt, majsstärkelse, dekorflorsocker (florsocker, palmolja RSPOcertifierad SG), emulgeringsmedel (E471).

Sjöstrands bageriet Semlor 5 Siffrorna nedan är delpoäng för varje område på skala 1-10. Totalpoängen är en sammanvägning av dessa, avrundat till heltal. Tillsatser vägs in som 50% av totalen. Industriella ingredienser vägs in som 30% av totalen. Aromer vägs in som 10% av totalen. Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Tillsatser Som tillsatser räknar vi de ingredienser som klassas som tillsatser av EU. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. E202 - Kaliumsorbat E401 - Natriumalginat E440 - Pektiner E471 - Mono- och diglycerider av fettsyror E472e - Mono- och diglyceriders mono- och diacetylvinsyraestrar Modifierad stärkelse 6 Tillsatser vägs in som 50% av totalen. Industriella ingredienser Industriella ingredienser är sådant som inte klassas som tillsatser av EU, men som normalt inte används vid matlagning hemma. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Enzymer Fullhärdat vegetabiliskt fett Glukossirap Vetegluten 6 Industriella ingredienser vägs in som 30% av totalen. Aromer Aromämnen kan vara framställda på olika sätt och av olika råvaror. Om aromen inte specificeras alls har den fått en poäng, om den är naturlig utan angivande av ursprung har den fått fem poäng, om den är naturlig med angivande av ursprung har den fått nio poäng och produkter utan aromer har fått tio poäng. Produkterna har fått poäng efter den "sämsta" typen av arom som den innehåller. Arom/aromer/aromämnen 1 Aromer vägs in som 10% av totalen. Ekologisk Ekologisk märkning: Ja (10 poäng) eller Nej (1 poäng). Nej 1 Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Ingredienser Samtliga ingredienser, enligt förpackningen. Grädde, vetemjöl, fyllning (socker, vatten, mandel (19%), glukossirap, modifierad potatisstärkelse, rapsolja, konserveringsmedel (E202), salt, stabiliseringsmedel (E401, E440), aromer), vatten, socker, margarin (rapsolja, fullhärdad rapsolja, vatten, salt, emulgeringsmedel (E471 av rapsolja), arom), jäst, majsstärkelse, kardemummakärnor, salt, vetegluten, emulgeringsmedel (E472e), enzym, florsocker.

Ica-butikens/Bonjour Semlor med lyxig mandelmassa 5 Siffrorna nedan är delpoäng för varje område på skala 1-10. Totalpoängen är en sammanvägning av dessa, avrundat till heltal. Tillsatser vägs in som 50% av totalen. Industriella ingredienser vägs in som 30% av totalen. Aromer vägs in som 10% av totalen. Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Tillsatser Som tillsatser räknar vi de ingredienser som klassas som tillsatser av EU. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. E202 - Kaliumsorbat E300 - Askorbinsyra E330 - Citronsyra E471 - Mono- och diglycerider av fettsyror E472e - Mono- och diglyceriders mono- och diacetylvinsyraestrar Modifierad stärkelse 6 Tillsatser vägs in som 50% av totalen. Industriella ingredienser Industriella ingredienser är sådant som inte klassas som tillsatser av EU, men som normalt inte används vid matlagning hemma. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Glukossirap Invertsocker Palmolja/fett Vetegluten 6 Industriella ingredienser vägs in som 30% av totalen. Aromer Aromämnen kan vara framställda på olika sätt och av olika råvaror. Om aromen inte specificeras alls har den fått en poäng, om den är naturlig utan angivande av ursprung har den fått fem poäng, om den är naturlig med angivande av ursprung har den fått nio poäng och produkter utan aromer har fått tio poäng. Produkterna har fått poäng efter den "sämsta" typen av arom som den innehåller. Arom/aromer/aromämnen 1 Aromer vägs in som 10% av totalen. Ekologisk Ekologisk märkning: Ja (10 poäng) eller Nej (1 poäng). Nej 1 Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Ingredienser Samtliga ingredienser, enligt förpackningen. Vetemjöl, vatten, socker, vegetabiliskt fett och olja (palm, raps), jäst, vetegluten, emulgeringsmedel (E471, E472e), salt, kardemumma, mjölbehandlingsmedel (E300), arom. Fyllning: mandelråmassa (30%) (mandel, socker, vatten, invertsockersirap, bittermandel), socker, glukossirap, hackad mandel, potatisflingor (potatis, emulgeringsmedel (E471), antioxidationsmedel (E300, E330)), modifierad stärkelse (potatis), vegetabilisk olja (raps), konserveringsmedel (E202), arom (vanilj, mandel, kola), grädde, florsocker (socker, majsstärkelse, vegetabiliskt fett (palmolja)).

Ica-butikens Vaniljsemlor 5 Siffrorna nedan är delpoäng för varje område på skala 1-10. Totalpoängen är en sammanvägning av dessa, avrundat till heltal. Tillsatser vägs in som 50% av totalen. Industriella ingredienser vägs in som 30% av totalen. Aromer vägs in som 10% av totalen. Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Tillsatser Som tillsatser räknar vi de ingredienser som klassas som tillsatser av EU. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. E160a - Karotener, betakaroten E202 - Kaliumsorbat E300 - Askorbinsyra E471 - Mono- och diglycerider av fettsyror E472e - Mono- och diglyceriders mono- och diacetylvinsyraestrar Modifierad stärkelse 6 Tillsatser vägs in som 50% av totalen. Industriella ingredienser Industriella ingredienser är sådant som inte klassas som tillsatser av EU, men som normalt inte används vid matlagning hemma. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Kärnmjölkspulver Palmolja/fett Vasslepulver Vetegluten 6 Industriella ingredienser vägs in som 30% av totalen. Aromer Aromämnen kan vara framställda på olika sätt och av olika råvaror. Om aromen inte specificeras alls har den fått en poäng, om den är naturlig utan angivande av ursprung har den fått fem poäng, om den är naturlig med angivande av ursprung har den fått nio poäng och produkter utan aromer har fått tio poäng. Produkterna har fått poäng efter den "sämsta" typen av arom som den innehåller. Arom/aromer/aromämnen 1 Aromer vägs in som 10% av totalen. Ekologisk Ekologisk märkning: Ja (10 poäng) eller Nej (1 poäng). Nej 1 Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Ingredienser Samtliga ingredienser, enligt förpackningen. Vetemjöl, vatten, socker, vegetabilisk fett och olja (palm, raps), jäst, vetegluten, emulgeringsmedel (E471, E472e), salt, kardemumma, mjölbehandlingsmedel (E300), arom. Fyllning: vatten, socker, grädde, kokosfett, modifierad stärkelse, kärnmjölkspulver, vasslepulver, naturlig vaniljarom, konserveringsmedel (E202), salt, vaniljkärnor, färgämnen (E160a), vispgrädde, florsocker (socker, majsstärkelse, vegetabiliskt fett (palmolja)).

Coop Vaniljsemla 5 Siffrorna nedan är delpoäng för varje område på skala 1-10. Totalpoängen är en sammanvägning av dessa, avrundat till heltal. Tillsatser vägs in som 50% av totalen. Industriella ingredienser vägs in som 30% av totalen. Aromer vägs in som 10% av totalen. Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Tillsatser Som tillsatser räknar vi de ingredienser som klassas som tillsatser av EU. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. E101 - Riboflavin E160a - Karotener, betakaroten E202 - Kaliumsorbat E300 - Askorbinsyra E407 - Karragenan Modifierad stärkelse 6 Tillsatser vägs in som 50% av totalen. Industriella ingredienser Industriella ingredienser är sådant som inte klassas som tillsatser av EU, men som normalt inte används vid matlagning hemma. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Enzymer Kärnmjölkspulver Mjölkprotein Palmolja/fett 6 Industriella ingredienser vägs in som 30% av totalen. Aromer Aromämnen kan vara framställda på olika sätt och av olika råvaror. Om aromen inte specificeras alls har den fått en poäng, om den är naturlig utan angivande av ursprung har den fått fem poäng, om den är naturlig med angivande av ursprung har den fått nio poäng och produkter utan aromer har fått tio poäng. Produkterna har fått poäng efter den "sämsta" typen av arom som den innehåller. Arom/aromer/aromämnen 1 Aromer vägs in som 10% av totalen. Ekologisk Ekologisk märkning: Ja (10 poäng) eller Nej (1 poäng). Nej 1 Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Ingredienser Samtliga ingredienser, enligt förpackningen. Vatten, vispgrädde (grädde, stabiliseringsmedel (karragenan)), vetemjöl, socker, smör normalsaltat (pastöriserad grädde, mjölksyrakultur, salt)), kärnmjölkspulver, vegetabiliskt fett (kokos), modifierad stärkelse E1442, jäst, mjölkprotein, majsstärkelse, salt, vegetabiliskt fett (palm), kardemumma, mjölbehandlingsmedel (amylas, xylanas), E300, maltmjöl, konserveringsmedel E202, vaniljarom, färgämne (E160a, E101).

Johnséns  Semlor 4 Siffrorna nedan är delpoäng för varje område på skala 1-10. Totalpoängen är en sammanvägning av dessa, avrundat till heltal. Tillsatser vägs in som 50% av totalen. Industriella ingredienser vägs in som 30% av totalen. Aromer vägs in som 10% av totalen. Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Tillsatser Som tillsatser räknar vi de ingredienser som klassas som tillsatser av EU. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. E202 - Kaliumsorbat E300 - Askorbinsyra E401 - Natriumalginat E407 - Karragenan E440 - Pektiner E450 - Natrium-, kalium- och kalciumdifosfater E471 - Mono- och diglycerider av fettsyror E472e - Mono- och diglyceriders mono- och diacetylvinsyraestrar E500 - Natriumkarbonater 4 Tillsatser vägs in som 50% av totalen. Industriella ingredienser Industriella ingredienser är sådant som inte klassas som tillsatser av EU, men som normalt inte används vid matlagning hemma. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Druvsocker Fullhärdat vegetabiliskt fett Glukossirap Mjölkprotein 6 Industriella ingredienser vägs in som 30% av totalen. Aromer Aromämnen kan vara framställda på olika sätt och av olika råvaror. Om aromen inte specificeras alls har den fått en poäng, om den är naturlig utan angivande av ursprung har den fått fem poäng, om den är naturlig med angivande av ursprung har den fått nio poäng och produkter utan aromer har fått tio poäng. Produkterna har fått poäng efter den "sämsta" typen av arom som den innehåller. Arom/aromer/aromämnen 1 Aromer vägs in som 10% av totalen. Ekologisk Ekologisk märkning: Ja (10 poäng) eller Nej (1 poäng). Nej 1 Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Ingredienser Samtliga ingredienser, enligt förpackningen. Grädde, vetemjöl, socker, vatten, mandel, flytande margarin (Vegetabilisk olja (raps), fullhärdat vegetabiliskt fett (raps), emulgeringsmedel E471, arom), glukossirap, rapsolja, stärkelse, mjölkproteiner, jäst, kardemumma, salt, surhetsreglerande medel (E450, E500), druvsocker, kornmalt, potatisstärkelse, mjölbehandlingsmedel (E300), emulgeringsmedel (E472e), arom, konserveringsmedel (E202), laktos, stabiliseringsmedel (E401, E440), karragenan).

Easybake Semlor 4 Siffrorna nedan är delpoäng för varje område på skala 1-10. Totalpoängen är en sammanvägning av dessa, avrundat till heltal. Tillsatser vägs in som 50% av totalen. Industriella ingredienser vägs in som 30% av totalen. Aromer vägs in som 10% av totalen. Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Tillsatser Som tillsatser räknar vi de ingredienser som klassas som tillsatser av EU. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. E202 - Kaliumsorbat E300 - Askorbinsyra E330 - Citronsyra E401 - Natriumalginat E407 - Karragenan E440 - Pektiner E471 - Mono- och diglycerider av fettsyror E500 - Natriumkarbonater E535 - Natriumferrocyanid 4 Tillsatser vägs in som 50% av totalen. Industriella ingredienser Industriella ingredienser är sådant som inte klassas som tillsatser av EU, men som normalt inte används vid matlagning hemma. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Druvsocker Enzymer Glukosfruktossirap Glukossirap 6 Industriella ingredienser vägs in som 30% av totalen. Aromer Aromämnen kan vara framställda på olika sätt och av olika råvaror. Om aromen inte specificeras alls har den fått en poäng, om den är naturlig utan angivande av ursprung har den fått fem poäng, om den är naturlig med angivande av ursprung har den fått nio poäng och produkter utan aromer har fått tio poäng. Produkterna har fått poäng efter den "sämsta" typen av arom som den innehåller. Arom/aromer/aromämnen 1 Aromer vägs in som 10% av totalen. Ekologisk Ekologisk märkning: Ja (10 poäng) eller Nej (1 poäng). Nej 1 Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Ingredienser Samtliga ingredienser, enligt förpackningen. GRÄDDE, VETEMJÖL, MJÖLK, socker, vatten, vegetabilisk olja (raps), jäst, kardemumma, emulgeringsmedel (E471), klumpförebyggande medel (E535/E500), enzym (bärare VETE), druvsocker, MANDEL, glukos-fruktossirap, glukossirap, pektin, stärkelse, konserveringsmedel (E202), surhetsreglerande medel (E330), salt, arom, stabiliseringsmedel (E401, E407, E440), mjölbehandlingsmedel amylas & askorbinsyra.

Bake my Day Vegansk semla 4 Siffrorna nedan är delpoäng för varje område på skala 1-10. Totalpoängen är en sammanvägning av dessa, avrundat till heltal. Tillsatser vägs in som 50% av totalen. Industriella ingredienser vägs in som 30% av totalen. Aromer vägs in som 10% av totalen. Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Tillsatser Som tillsatser räknar vi de ingredienser som klassas som tillsatser av EU. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. E160a - Karotener, betakaroten E202 - Kaliumsorbat E331 - Natriumcitrater E418 - Gellangummi E435 - Polyoxietylensorbitanmonostearat / Polysorbat 60 E464 - Hydroxipropylmetylcellulosa E471 - Mono- och diglycerider av fettsyror E472e - Mono- och diglyceriders mono- och diacetylvinsyraestrar Modifierad stärkelse 4 Tillsatser vägs in som 50% av totalen. Industriella ingredienser Industriella ingredienser är sådant som inte klassas som tillsatser av EU, men som normalt inte används vid matlagning hemma. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Fullhärdat vegetabiliskt fett Glukossirap Invertsocker Maltodextrin Palmolja/fett 5 Industriella ingredienser vägs in som 30% av totalen. Aromer Aromämnen kan vara framställda på olika sätt och av olika råvaror. Om aromen inte specificeras alls har den fått en poäng, om den är naturlig utan angivande av ursprung har den fått fem poäng, om den är naturlig med angivande av ursprung har den fått nio poäng och produkter utan aromer har fått tio poäng. Produkterna har fått poäng efter den "sämsta" typen av arom som den innehåller. Arom/aromer/aromämnen 1 Aromer vägs in som 10% av totalen. Ekologisk Ekologisk märkning: Ja (10 poäng) eller Nej (1 poäng). Nej 1 Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Ingredienser Samtliga ingredienser, enligt förpackningen. Vetemjöl, vegansk havregrädde (vatten, fullhärdade vegetabiliska oljor (kokos, raps), havrebas (havre, vatten) maltodextrin, emulgeringsmedel (E472e, E435), salt, surhetsreglerande medel (E331), stabiliseringsmedel (E464, E418), färgämne (betakaroten), semlefyllning rostad mandel (socker, rostad mandel, vatten, glukossirap, invertsockersirap, modifierad stärkelse, arom, konserveringsmedel (E202), vatten, socker, rapsolja, jäst, kardemumma, salt, majsstärkelse, dekorflorsocker (florsocker, palmolja), emulgeringsmedel (E471).

Weda Bageri Semla glutenfri 3 Siffrorna nedan är delpoäng för varje område på skala 1-10. Totalpoängen är en sammanvägning av dessa, avrundat till heltal. Tillsatser vägs in som 50% av totalen. Industriella ingredienser vägs in som 30% av totalen. Aromer vägs in som 10% av totalen. Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Tillsatser Som tillsatser räknar vi de ingredienser som klassas som tillsatser av EU. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. E202 - Kaliumsorbat E322 - Lecitin E401 - Natriumalginat E407 - Karragenan E412 - Guarkärnmjöl E415 - Xantangummi E440 - Pektiner E466 - Karboximetylcellulosa / cellulosagummi E472e - Mono- och diglyceriders mono- och diacetylvinsyraestrar Modifierad stärkelse 3 Tillsatser vägs in som 50% av totalen. Industriella ingredienser Industriella ingredienser är sådant som inte klassas som tillsatser av EU, men som normalt inte används vid matlagning hemma. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Alkohol Aprikoskärnor Glukossirap Invertsocker Maltodextrin Ärtprotein 5 Industriella ingredienser vägs in som 30% av totalen. Aromer Aromämnen kan vara framställda på olika sätt och av olika råvaror. Om aromen inte specificeras alls har den fått en poäng, om den är naturlig utan angivande av ursprung har den fått fem poäng, om den är naturlig med angivande av ursprung har den fått nio poäng och produkter utan aromer har fått tio poäng. Produkterna har fått poäng efter den "sämsta" typen av arom som den innehåller. Arom/aromer/aromämnen 1 Aromer vägs in som 10% av totalen. Ekologisk Ekologisk märkning: Ja (10 poäng) eller Nej (1 poäng). Nej 1 Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Ingredienser Samtliga ingredienser, enligt förpackningen. Glutenfri vetestärkelse, vatten, socker, rapsolja, jäst, glutenfritt maltextrakt (korn), förtjockningsmedel (cellulosagummi, guarkärnmjöl, xantangummi), maltodextrin (majs), psylliumfröskal, kardemumma, emulgeringsmedel (lecitin, raps), mono- och diglycerider av fettsyror, ärtprotein, majsstärkelse, salt, aromer), vispgrädde (grädde, stabiliseringsmedel (karragenan)), fyllning (socker, vatten, mandel 9%, glukossirap, aprikoskärnor 6%, modifierad potatisstärkelse, rapsolja, alkohol, invertsocker, konserveringsmedel (E202), arom, salt, förtjockningsmedel (E401, E440)), florsocker (socker, potatisstärkelse).

Weda Bageri Semla laktosfri 3 Siffrorna nedan är delpoäng för varje område på skala 1-10. Totalpoängen är en sammanvägning av dessa, avrundat till heltal. Tillsatser vägs in som 50% av totalen. Industriella ingredienser vägs in som 30% av totalen. Aromer vägs in som 10% av totalen. Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Tillsatser Som tillsatser räknar vi de ingredienser som klassas som tillsatser av EU. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. E202 - Kaliumsorbat E300 - Askorbinsyra E330 - Citronsyra E332 - Kaliumcitrater E401 - Natriumalginat E407 - Karragenan E440 - Pektiner E471 - Mono- och diglycerider av fettsyror E509 - Kalciumklorid Modifierad stärkelse 3 Tillsatser vägs in som 50% av totalen. Industriella ingredienser Industriella ingredienser är sådant som inte klassas som tillsatser av EU, men som normalt inte används vid matlagning hemma. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Alkohol Aprikoskärnor Enzymer Fullhärdat vegetabiliskt fett Glukossirap Invertsocker 5 Industriella ingredienser vägs in som 30% av totalen. Aromer Aromämnen kan vara framställda på olika sätt och av olika råvaror. Om aromen inte specificeras alls har den fått en poäng, om den är naturlig utan angivande av ursprung har den fått fem poäng, om den är naturlig med angivande av ursprung har den fått nio poäng och produkter utan aromer har fått tio poäng. Produkterna har fått poäng efter den "sämsta" typen av arom som den innehåller. Arom/aromer/aromämnen 1 Aromer vägs in som 10% av totalen. Ekologisk Ekologisk märkning: Ja (10 poäng) eller Nej (1 poäng). Nej 1 Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Ingredienser Samtliga ingredienser, enligt förpackningen. Bagerivetemjöl extra (vetemjöl, mjölbehandlingsmedel (amylas, askorbinsyra)), Fyllning (socker, vatten, mandel (9%), glukossirap, aprikoskärnor (6%), modifierad potatisstärkelse, rapsolja, alkohol, invertsocker, konserveringsmedel (E202), arom, salt, förtjockningsmedel (E401, E440)), vispgrädde laktosfri (grädde, stabiliseringsmedel (karragenan)), vatten, socker, margarin (vegetabilisk olja (raps, kokos), vatten, fullhärdad vegetabilisk olja (raps) salt, emulgeringsmedel E471, antioxidationsmedel E330, arom, vitamin A), florsocker hs (socker, potatisstärkelse), jäst, kardemummakärnor, Lecisoft fri: (vetemjöl, socker, enzym), salt, glukossirap, förtjockningsmedel (pektin, naturlig arom, surhetsreglerande medel (E330, E509, E332ii), karragenan, konserveringsmedel (E202).

Bake my Day Gluten & Laktosfri semla 3 Siffrorna nedan är delpoäng för varje område på skala 1-10. Totalpoängen är en sammanvägning av dessa, avrundat till heltal. Tillsatser vägs in som 50% av totalen. Industriella ingredienser vägs in som 30% av totalen. Aromer vägs in som 10% av totalen. Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Tillsatser Som tillsatser räknar vi de ingredienser som klassas som tillsatser av EU. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. E160a - Karotener, betakaroten E202 - Kaliumsorbat E322 - Lecitin E330 - Citronsyra E415 - Xantangummi E464 - Hydroxipropylmetylcellulosa E471 - Mono- och diglycerider av fettsyror E475 - Polyglycerolestrar av fettsyror E481 - Natriumstearoyl-2-laktylat Modifierad stärkelse 3 Tillsatser vägs in som 50% av totalen. Industriella ingredienser Industriella ingredienser är sådant som inte klassas som tillsatser av EU, men som normalt inte används vid matlagning hemma. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Enzymer Fullhärdat vegetabiliskt fett Glukossirap Invertsocker Palmolja/fett 5 Industriella ingredienser vägs in som 30% av totalen. Aromer Aromämnen kan vara framställda på olika sätt och av olika råvaror. Om aromen inte specificeras alls har den fått en poäng, om den är naturlig utan angivande av ursprung har den fått fem poäng, om den är naturlig med angivande av ursprung har den fått nio poäng och produkter utan aromer har fått tio poäng. Produkterna har fått poäng efter den "sämsta" typen av arom som den innehåller. Arom/aromer/aromämnen 1 Aromer vägs in som 10% av totalen. Ekologisk Ekologisk märkning: Ja (10 poäng) eller Nej (1 poäng). Nej 1 Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Ingredienser Samtliga ingredienser, enligt förpackningen. Vispgrädde 24% (laktosfri), mandelfyllning (socker, rostad mandel 24,6%, vatten, glukossirap, invertsockersirap, modifierad stärkelse, salt, arom, konserveringsmedel (E202), glutenfri vetestärkelse, vatten, potatismjöl, socker, rapsolja, jäst, kokosolja, emulgeringsmedel ( E415, E464, E471, E475, E481), äggvita, kardemummakärnor, salt, fullhärdad rapsolja, majsstärkelse, sojalecitin, surhetsreglerande medel (E330), dekorflorsocker (florsocker, palmolja SGcert), färgämne (E160a), psyllium, risstärkelse, enzym, aromer.

Easybake Vaniljsemlor 3 Siffrorna nedan är delpoäng för varje område på skala 1-10. Totalpoängen är en sammanvägning av dessa, avrundat till heltal. Tillsatser vägs in som 50% av totalen. Industriella ingredienser vägs in som 30% av totalen. Aromer vägs in som 10% av totalen. Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Tillsatser Som tillsatser räknar vi de ingredienser som klassas som tillsatser av EU. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. E101 - Riboflavin E160a - Karotener, betakaroten E202 - Kaliumsorbat E300 - Askorbinsyra E330 - Citronsyra E407 - Karragenan E440 - Pektiner E471 - Mono- och diglycerider av fettsyror E500 - Natriumkarbonater E535 - Natriumferrocyanid Modifierad stärkelse 2 Tillsatser vägs in som 50% av totalen. Industriella ingredienser Industriella ingredienser är sådant som inte klassas som tillsatser av EU, men som normalt inte används vid matlagning hemma. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Druvsocker Enzymer Glukosfruktossirap Kärnmjölkspulver 6 Industriella ingredienser vägs in som 30% av totalen. Aromer Aromämnen kan vara framställda på olika sätt och av olika råvaror. Om aromen inte specificeras alls har den fått en poäng, om den är naturlig utan angivande av ursprung har den fått fem poäng, om den är naturlig med angivande av ursprung har den fått nio poäng och produkter utan aromer har fått tio poäng. Produkterna har fått poäng efter den "sämsta" typen av arom som den innehåller. Arom/aromer/aromämnen 1 Aromer vägs in som 10% av totalen. Ekologisk Ekologisk märkning: Ja (10 poäng) eller Nej (1 poäng). Nej 1 Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Ingredienser Samtliga ingredienser, enligt förpackningen. Grädde, vetemjöl, vaniljkräm 21% (vatten, socker, kärnmjölkspulver, vegetabiliskt fett (kokos), modifierad stärkelse E1442, konserveringsmedel E202, salt, vaniljarom (arom, vaniljextrakt naturlig arom), färgämne E160a, E101), vegetabilisk olja (raps), jäst, kardemumma, emulgeringsmedel (E407, E471), salt, klumpförebyggande medel (E535/E500), enzym (bärare vete), druvsocker, glukos-fruktossirap, pektin, mjölbehandlingsmedel (askorbinsyra), konserveringsmedel (E202), surhetsreglerande medel (E330), mjölbehandlingsmedel amylas & askorbinsyra.

Ica-butikens Creamy semlor med mandelmassa 1 Siffrorna nedan är delpoäng för varje område på skala 1-10. Totalpoängen är en sammanvägning av dessa, avrundat till heltal. Tillsatser vägs in som 50% av totalen. Industriella ingredienser vägs in som 30% av totalen. Aromer vägs in som 10% av totalen. Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Tillsatser Som tillsatser räknar vi de ingredienser som klassas som tillsatser av EU. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. E101 - Riboflavin E160a - Karotener, betakaroten E170 - Kalciumkarbonat, kalciumvätekarbonat E202 - Kaliumsorbat E300 - Askorbinsyra E322 - Lecitin E330 - Citronsyra E341 - Kalciumfosfater E450 - Natrium-, kalium- och kalciumdifosfater E471 - Mono- och diglycerider av fettsyror E472e - Mono- och diglyceriders mono- och diacetylvinsyraestrar E500 - Natriumkarbonater Modifierad stärkelse 1 Tillsatser vägs in som 50% av totalen. Industriella ingredienser Industriella ingredienser är sådant som inte klassas som tillsatser av EU, men som normalt inte används vid matlagning hemma. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Druvsocker Glukossirap Invertsocker Kärnmjölkspulver Palmolja/fett Sheaolja Vasslepulver Vetegluten Äggpulver Äggvitepulver 1 Industriella ingredienser vägs in som 30% av totalen. Aromer Aromämnen kan vara framställda på olika sätt och av olika råvaror. Om aromen inte specificeras alls har den fått en poäng, om den är naturlig utan angivande av ursprung har den fått fem poäng, om den är naturlig med angivande av ursprung har den fått nio poäng och produkter utan aromer har fått tio poäng. Produkterna har fått poäng efter den "sämsta" typen av arom som den innehåller. Arom/aromer/aromämnen 1 Aromer vägs in som 10% av totalen. Ekologisk Ekologisk märkning: Ja (10 poäng) eller Nej (1 poäng). Nej 1 Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Ingredienser Samtliga ingredienser, enligt förpackningen. Vetemjöl, vatten, vegetabiliskt fett (palm, palmkärna, shea, raps, kokos), socker, jäst, fettreducerat kakaopulver, heläggspulver, kärnmjölkspulver, emulgeringsmedel (E471, E472e, E322 (solros), modifierad stärkelse (E1442), vasslepulver margarin(vegetabilisk olja, palm, raps, shea), vatten, emulgeringsmedel (E471), salt, naturlig arom, surhetsreglerande medel (E330), A- och D-vitamin, salt, laktos, vit sirap, vetegluten, äggvitepulver, bakpulver (E450, E500, E341), klumpförebyggande medel (E170), glukossirap, druvsocker, konserveringsmedel (E202), vetestärkelse, antioxidationsmedel (E300), aromer, färgämne (E160a, E101), surhetsreglerande medel (E330). Fyllning: Mandelråmassa (38%) (mandel, socker, vatten, invertsockersirap, bittermandel), socker, glukossirap, hackad mandel, potatisflingor (potatis, emulgeringsmedel (E471), antioxidationsmedel (E300, E330)), modifierad stärkelse (potatis), vegetabilisk olja (raps), konserveringsmedel (E202), arom (vanilj, mandel, kola), grädde, florsocker.

Läs mer!