Trots uppmärksamheten kring klimatsmart och närproducerat livsmedel äter vi i Sverige allt mer utländskt kött, enligt Sveriges Radios Ekot. 

Nästan 36 procent av grisköttet, 51 procent av nötköttet och 39 procent av fågelköttet vi svenskar åt under 2011 var importerat. Åsa Lannhard Öberg som arbetar på enheten för handel och marknad på Jordbruksverket att det svenska köttet inte konkurrera med priset och då hamnar istället det utländska köttet i varukorgen.

– I grund och botten är det så att vi lägger en allt mindre andel av vår disponibla inkomst på livsmedel. Om jag minns rätt är Sverige ett av de länder i EU som lägger minst del av sin disponibla inkomst på mat, säger Åsa Lannhard Öberg.

Merparten av köttet importeras från Tyskland, Danmark, Irland och Holland. Och att vi äter mer mat på restauranger nu än tidigare kan också förklara den ökande andelen importerat kött, enligt Åsa Lannhard Öberg.


Blogg: Ge bönder betalt för bra mat>>



 

 

 

Annons