Vad gömmer sig i sushin?
Många tänker nog att de väljer en fräsch, genuin och naturlig lunch när de väljer sushi. Så även den picklade ingefäran gari. Men vad du inte får veta på sushirestaurangen är att den nästan alltid är laddad med tillsatser.
Krav på information om köttursprung på restauranger
Från och med mars nästa år måste restauranger och storhushåll kunna informera om ursprungslandet på köttet de serverar. Det kan dock ske muntligt och omfattar bara obehandlat kött.
Nyheter29 november 2024ÄKTA VARA KOLLAR: Bacon – från bäst till sämst
Vissa innehåller bara kött och salt, andra innehåller hela tio ingredienser. Det visar Äkta varas granskning av 21 sorters bacon. Vilken väljer du?
Äkta vara kollar12 november 2024Livsmedelsverket borde göra som i Frankrike
I Frankrike har man kostråd om att begränsa intaget av ultraprocessad mat och att välja livsmedel utan eller med färre tillsatser. Det borde vi ha även i Sverige. Det skriver Äkta vara i ett remissvar till Livsmedelsverket, som ska presentera uppdaterade svenska kostråd nästa år.
Nyheter22 oktober 2024ÄKTA VARA KOLLAR: Bästa blodpuddingen från mindre tillverkare
Industriella ingredienser och kritiserat konserveringsmedel i många blodpuddingar och blodkorvar. Det finns dock alternativ som bara innehåller rena råvaror.
Äkta vara kollar17 oktober 2024Ska vi dricka mer läsk med sötningsmedel?
Vi dricker alltmer sötningsmedel. Men är det bra?
Nyheter02 oktober 2024Regeringen fortsätter svika konsumenterna
Stödet till konsumentorganisationer saknas även i höstens budgetproposition.
Nyheter19 september 2024