Grattis Lund! För fjärde året i rad har staden vunnit Ekomatsligan. Hela 43,3 procent av den offentliga maten i staden var ekologisk, tätt följt av Malmö, 42,3 och Södertälje, med 41,9.

Det är ingen slump att Lund, Malmö och Södertälje ligger i topp. Ett långsiktigt och målinriktat arbete har gett resultat. 

Alla tre kommunerna har högt ställda eko-mål, mycket högre än det nationella målet på 25 procent. Lunds mål är 40 procent, Malmös 100 (!) och Södertäljes 50 procent ekologiskt. Lund har alltså arbetat sig upp över ribban.

Bland landstingen, som ofta står för sjukhusmaten, klarade sig Örebro läns landsting bäst, med 35 procent ekologisk mat.


Annons