ÄKTA VARA KOLLAR: Bacon – från bäst till sämst

Det här är en granskning i vår serie Äkta vara kollar. Varenda tidning gör idag tester av olika livsmedel, men nästan alla är smaktester. Vi tittar i stället närmare på innehållet.
Den här gången kollade vi: 
Tillsatser Aromer Industriella ingredienser Ekologisk Ursprung kött Tillverkningsland

Bacon består i sin renaste form av saltad och rökt fläsksida. Saltet och röken är ett traditionellt sätt att förlänga hållbarheten på köttet. Numera tillsätts nästan alltid det kritiserade konserveringsmedlet natriumnitrit (E250) i bacon, liksom i många andra charkprodukter, för att öka hållbarheten men också för att färga köttet rosa. Bacon kan även innehålla flera andra tillsatser och industriella ingredienser och är ofta smaksatt med rökarom.

Sänkta halter och förbud
Här bör tilläggas att EU har beslutat att sänka de högsta tillåtna halterna av nitriter och nitrater samt helt förbjuda rökaromer. Skälet är att vi får i oss mer nitriter och nitrater än vad som bedöms som säkert samt att rökaromerna innehåller ämnen som är gentoxiska.

Glädjande nog finns det produkter som bara innehåller kött och salt och som är rökta på riktigt. Äkta vara har granskat innehållet i 21 sorters skivad bacon. Här är resultatet.

Vill du ha mindre tillsatser i maten?
Den här granskningen är gjord av oss på den ideella konsumentföreningen Äkta vara. Vi jobbar för färre tillsatser och ärligare produkter. Det ska vara lätt att hitta rätt. Läs mer om vad vi gör och hur du kan hjälpa till här

Två får full pott
Bäst i test blir Melins Bacon gourmet och Gröna gårdar Bacon. De är gjorda utan tillsatser, rökta med riktig rök och är dessutom tillverkade i Sverige av svenskt ekologiskt kött. Det får därför full pott, tio poäng. Strax därefter hamnar Tulip Ekologiskt bacon, som får en poängs avdrag då den är tillverkad i Tyskland och av danskt kött. Samtliga tre är märkta med Äkta varas Ä-märke.

Lågprisprodukter i botten
I andra änden av tabellen hittar vi lågprisvarianten Eldorado Skivat bacon, som innehåller hela fyra tillsatser, givetvis konserveringsmedlet natriumnitrit (E250) men även kaliumacetat (E261), antioxidationsmedlet natriumaskorbat (E301) och de vattenbindande fosfaterna E451. Därtill en råvara kallad ”protein från gris”. Inte undra på att kötthalten bara är 88 procent. Baconet är inte heller rökt, utan smaksatt med rökarom. Köttet kommer från Tyskland och är inte ekologiskt och tillverkningen sker i Polen.

Nästan lika illa ser det ut i Coop Xtra Bacon, även det en produkt i lågprissortimentet, som får tre poäng. Den innehåller dock ”bara” tre tillsatser och är i alla fall gjord på svenskt kött. Vi passar också på att uppmärksamma Fåddman, som visserligen slutade på fyra poäng, men som har lyckats proppa i hela tio ingredienser i sin Black smoked deli bacon.

Se tabellen med hela resultatet och alla detaljer nedan! 

Alla detaljer Fäll in alla

Poäng

Melins Bacon gourmet 10 Siffrorna nedan är delpoäng för varje område på skala 1-10. Totalpoängen är en sammanvägning av dessa, avrundat till heltal. Tillsatser vägs in som 40% av totalen. Aromer vägs in som 20% av totalen. Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Ursprung kött vägs in som 10% av totalen. Tillverkningsland vägs in som 10% av totalen. Tillsatser Som tillsatser räknar vi de ingredienser som klassas som tillsatser av EU. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Inga 10 Tillsatser vägs in som 40% av totalen. Aromer Aromämnen kan vara framställda på olika sätt och av olika råvaror. Om aromen inte specificeras alls har den fått en poäng, om den är naturlig utan angivande av ursprung har den fått fem poäng, om den är naturlig med angivande av ursprung har den fått nio poäng och produkter utan aromer har fått tio poäng. Produkterna har fått poäng efter den "sämsta" typen av arom som den innehåller. Inga 10 Aromer vägs in som 20% av totalen. Industriella ingredienser Industriella ingredienser är sådant som inte klassas som tillsatser av EU, men som normalt inte används vid matlagning hemma. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Inga 10 Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Ekologisk Ekologisk märkning: Ja (10 poäng) eller Nej (1 poäng). Ja 10 Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Ingredienser Samtliga ingredienser, enligt förpackningen. Svenskt fläsksida*, havssalt.*=Krav-ekologiskt Ursprung kött Köttets ursprungsland. Sverige ger tio poäng. EU ger fem. Sverige 10 Ursprung kött vägs in som 10% av totalen. Tillverkningsland Land där baconet förpackats. Sverige ger tio poäng. EU ger fem. Sverige 10 Tillverkningsland vägs in som 10% av totalen.

Gröna gårdar Bacon 10 Siffrorna nedan är delpoäng för varje område på skala 1-10. Totalpoängen är en sammanvägning av dessa, avrundat till heltal. Tillsatser vägs in som 40% av totalen. Aromer vägs in som 20% av totalen. Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Ursprung kött vägs in som 10% av totalen. Tillverkningsland vägs in som 10% av totalen. Tillsatser Som tillsatser räknar vi de ingredienser som klassas som tillsatser av EU. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Inga 10 Tillsatser vägs in som 40% av totalen. Aromer Aromämnen kan vara framställda på olika sätt och av olika råvaror. Om aromen inte specificeras alls har den fått en poäng, om den är naturlig utan angivande av ursprung har den fått fem poäng, om den är naturlig med angivande av ursprung har den fått nio poäng och produkter utan aromer har fått tio poäng. Produkterna har fått poäng efter den "sämsta" typen av arom som den innehåller. Inga 10 Aromer vägs in som 20% av totalen. Industriella ingredienser Industriella ingredienser är sådant som inte klassas som tillsatser av EU, men som normalt inte används vid matlagning hemma. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Inga 10 Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Ekologisk Ekologisk märkning: Ja (10 poäng) eller Nej (1 poäng). Ja 10 Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Ingredienser Samtliga ingredienser, enligt förpackningen. Svenskt sidfläsk*, vatten, havssalt, varmrökt med enrisspån. *=Ekologisk råvara. Ursprung kött Köttets ursprungsland. Sverige ger tio poäng. EU ger fem. Sverige 10 Ursprung kött vägs in som 10% av totalen. Tillverkningsland Land där baconet förpackats. Sverige ger tio poäng. EU ger fem. Sverige 10 Tillverkningsland vägs in som 10% av totalen.

Tulip Ekologiskt bacon 9 Siffrorna nedan är delpoäng för varje område på skala 1-10. Totalpoängen är en sammanvägning av dessa, avrundat till heltal. Tillsatser vägs in som 40% av totalen. Aromer vägs in som 20% av totalen. Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Ursprung kött vägs in som 10% av totalen. Tillverkningsland vägs in som 10% av totalen. Tillsatser Som tillsatser räknar vi de ingredienser som klassas som tillsatser av EU. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Inga 10 Tillsatser vägs in som 40% av totalen. Aromer Aromämnen kan vara framställda på olika sätt och av olika råvaror. Om aromen inte specificeras alls har den fått en poäng, om den är naturlig utan angivande av ursprung har den fått fem poäng, om den är naturlig med angivande av ursprung har den fått nio poäng och produkter utan aromer har fått tio poäng. Produkterna har fått poäng efter den "sämsta" typen av arom som den innehåller. Inga 10 Aromer vägs in som 20% av totalen. Industriella ingredienser Industriella ingredienser är sådant som inte klassas som tillsatser av EU, men som normalt inte används vid matlagning hemma. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Inga 10 Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Ekologisk Ekologisk märkning: Ja (10 poäng) eller Nej (1 poäng). Ja 10 Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Ingredienser Samtliga ingredienser, enligt förpackningen. Ekologiskt sidfläsk av gris, salt. Ursprung kött Köttets ursprungsland. Sverige ger tio poäng. EU ger fem. Danmark 5 Ursprung kött vägs in som 10% av totalen. Tillverkningsland Land där baconet förpackats. Sverige ger tio poäng. EU ger fem. Tyskland 5 Tillverkningsland vägs in som 10% av totalen.

ICA Extra Fint bacon 8 Siffrorna nedan är delpoäng för varje område på skala 1-10. Totalpoängen är en sammanvägning av dessa, avrundat till heltal. Tillsatser vägs in som 40% av totalen. Aromer vägs in som 20% av totalen. Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Ursprung kött vägs in som 10% av totalen. Tillverkningsland vägs in som 10% av totalen. Tillsatser Som tillsatser räknar vi de ingredienser som klassas som tillsatser av EU. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. E250 - Natriumnitrit 8 Tillsatser vägs in som 40% av totalen. Aromer Aromämnen kan vara framställda på olika sätt och av olika råvaror. Om aromen inte specificeras alls har den fått en poäng, om den är naturlig utan angivande av ursprung har den fått fem poäng, om den är naturlig med angivande av ursprung har den fått nio poäng och produkter utan aromer har fått tio poäng. Produkterna har fått poäng efter den "sämsta" typen av arom som den innehåller. Inga 10 Aromer vägs in som 20% av totalen. Industriella ingredienser Industriella ingredienser är sådant som inte klassas som tillsatser av EU, men som normalt inte används vid matlagning hemma. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Inga 10 Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Ekologisk Ekologisk märkning: Ja (10 poäng) eller Nej (1 poäng). Nej 1 Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Ingredienser Samtliga ingredienser, enligt förpackningen. Griskött 97%, salt, konserveringsmedel (E250). Bokspånsrökt. Ursprung kött Köttets ursprungsland. Sverige ger tio poäng. EU ger fem. Sverige 10 Ursprung kött vägs in som 10% av totalen. Tillverkningsland Land där baconet förpackats. Sverige ger tio poäng. EU ger fem. Sverige 10 Tillverkningsland vägs in som 10% av totalen.

Undersåkers chark Bacon 8 Siffrorna nedan är delpoäng för varje område på skala 1-10. Totalpoängen är en sammanvägning av dessa, avrundat till heltal. Tillsatser vägs in som 40% av totalen. Aromer vägs in som 20% av totalen. Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Ursprung kött vägs in som 10% av totalen. Tillverkningsland vägs in som 10% av totalen. Tillsatser Som tillsatser räknar vi de ingredienser som klassas som tillsatser av EU. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. E250 - Natriumnitrit 8 Tillsatser vägs in som 40% av totalen. Aromer Aromämnen kan vara framställda på olika sätt och av olika råvaror. Om aromen inte specificeras alls har den fått en poäng, om den är naturlig utan angivande av ursprung har den fått fem poäng, om den är naturlig med angivande av ursprung har den fått nio poäng och produkter utan aromer har fått tio poäng. Produkterna har fått poäng efter den "sämsta" typen av arom som den innehåller. Inga 10 Aromer vägs in som 20% av totalen. Industriella ingredienser Industriella ingredienser är sådant som inte klassas som tillsatser av EU, men som normalt inte används vid matlagning hemma. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Inga 10 Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Ekologisk Ekologisk märkning: Ja (10 poäng) eller Nej (1 poäng). Nej 1 Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Ingredienser Samtliga ingredienser, enligt förpackningen. Grissida, nitritsalt (E250), socker. Ursprung kött Köttets ursprungsland. Sverige ger tio poäng. EU ger fem. Sverige 10 Ursprung kött vägs in som 10% av totalen. Tillverkningsland Land där baconet förpackats. Sverige ger tio poäng. EU ger fem. Sverige 10 Tillverkningsland vägs in som 10% av totalen.

Hedman's delikatesser Bacon 8 Siffrorna nedan är delpoäng för varje område på skala 1-10. Totalpoängen är en sammanvägning av dessa, avrundat till heltal. Tillsatser vägs in som 40% av totalen. Aromer vägs in som 20% av totalen. Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Ursprung kött vägs in som 10% av totalen. Tillverkningsland vägs in som 10% av totalen. Tillsatser Som tillsatser räknar vi de ingredienser som klassas som tillsatser av EU. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. E250 - Natriumnitrit 8 Tillsatser vägs in som 40% av totalen. Aromer Aromämnen kan vara framställda på olika sätt och av olika råvaror. Om aromen inte specificeras alls har den fått en poäng, om den är naturlig utan angivande av ursprung har den fått fem poäng, om den är naturlig med angivande av ursprung har den fått nio poäng och produkter utan aromer har fått tio poäng. Produkterna har fått poäng efter den "sämsta" typen av arom som den innehåller. Inga 10 Aromer vägs in som 20% av totalen. Industriella ingredienser Industriella ingredienser är sådant som inte klassas som tillsatser av EU, men som normalt inte används vid matlagning hemma. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Inga 10 Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Ekologisk Ekologisk märkning: Ja (10 poäng) eller Nej (1 poäng). Nej 1 Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Ingredienser Samtliga ingredienser, enligt förpackningen. Sidfläsk, salt, Konserveringsmedel (natriumnitrit). Ursprung kött Köttets ursprungsland. Sverige ger tio poäng. EU ger fem. Sverige 10 Ursprung kött vägs in som 10% av totalen. Tillverkningsland Land där baconet förpackats. Sverige ger tio poäng. EU ger fem. Sverige 10 Tillverkningsland vägs in som 10% av totalen.

Scan Skivad bacon ekologisk 8 Siffrorna nedan är delpoäng för varje område på skala 1-10. Totalpoängen är en sammanvägning av dessa, avrundat till heltal. Tillsatser vägs in som 40% av totalen. Aromer vägs in som 20% av totalen. Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Ursprung kött vägs in som 10% av totalen. Tillverkningsland vägs in som 10% av totalen. Tillsatser Som tillsatser räknar vi de ingredienser som klassas som tillsatser av EU. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. E250 - Natriumnitrit E301 - Natriumaskorbat 5 Tillsatser vägs in som 40% av totalen. Aromer Aromämnen kan vara framställda på olika sätt och av olika råvaror. Om aromen inte specificeras alls har den fått en poäng, om den är naturlig utan angivande av ursprung har den fått fem poäng, om den är naturlig med angivande av ursprung har den fått nio poäng och produkter utan aromer har fått tio poäng. Produkterna har fått poäng efter den "sämsta" typen av arom som den innehåller. Inga 10 Aromer vägs in som 20% av totalen. Industriella ingredienser Industriella ingredienser är sådant som inte klassas som tillsatser av EU, men som normalt inte används vid matlagning hemma. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Inga 10 Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Ekologisk Ekologisk märkning: Ja (10 poäng) eller Nej (1 poäng). Ja 10 Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Ingredienser Samtliga ingredienser, enligt förpackningen. Svenskt sidfläsk av ekologisk gris (96%), vatten, salt, antioxidationsmedel (E301), konserveringsmedel (E250). Ursprung kött Köttets ursprungsland. Sverige ger tio poäng. EU ger fem. Sverige 10 Ursprung kött vägs in som 10% av totalen. Tillverkningsland Land där baconet förpackats. Sverige ger tio poäng. EU ger fem. Polen 5 Tillverkningsland vägs in som 10% av totalen.

Änglamark Ekologiskt skivat bacon 7 Siffrorna nedan är delpoäng för varje område på skala 1-10. Totalpoängen är en sammanvägning av dessa, avrundat till heltal. Tillsatser vägs in som 40% av totalen. Aromer vägs in som 20% av totalen. Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Ursprung kött vägs in som 10% av totalen. Tillverkningsland vägs in som 10% av totalen. Tillsatser Som tillsatser räknar vi de ingredienser som klassas som tillsatser av EU. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. E250 - Natriumnitrit E301 - Natriumaskorbat E331 - Natriumcitrater 3 Tillsatser vägs in som 40% av totalen. Aromer Aromämnen kan vara framställda på olika sätt och av olika råvaror. Om aromen inte specificeras alls har den fått en poäng, om den är naturlig utan angivande av ursprung har den fått fem poäng, om den är naturlig med angivande av ursprung har den fått nio poäng och produkter utan aromer har fått tio poäng. Produkterna har fått poäng efter den "sämsta" typen av arom som den innehåller. Inga 10 Aromer vägs in som 20% av totalen. Industriella ingredienser Industriella ingredienser är sådant som inte klassas som tillsatser av EU, men som normalt inte används vid matlagning hemma. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Inga 10 Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Ekologisk Ekologisk märkning: Ja (10 poäng) eller Nej (1 poäng). Ja 10 Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Ingredienser Samtliga ingredienser, enligt förpackningen. Sida av gris 97%, vatten, salt, antioxidationsmedel (E331 natriumcitrater, E301 natriumaskorbat), konserveringsmedel (E250 natriumnitrit), socker. Ursprung kött Köttets ursprungsland. Sverige ger tio poäng. EU ger fem. Sverige 10 Ursprung kött vägs in som 10% av totalen. Tillverkningsland Land där baconet förpackats. Sverige ger tio poäng. EU ger fem. Sverige 10 Tillverkningsland vägs in som 10% av totalen.

Tulip Original bacon 7 Siffrorna nedan är delpoäng för varje område på skala 1-10. Totalpoängen är en sammanvägning av dessa, avrundat till heltal. Tillsatser vägs in som 40% av totalen. Aromer vägs in som 20% av totalen. Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Ursprung kött vägs in som 10% av totalen. Tillverkningsland vägs in som 10% av totalen. Tillsatser Som tillsatser räknar vi de ingredienser som klassas som tillsatser av EU. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. E250 - Natriumnitrit E301 - Natriumaskorbat 5 Tillsatser vägs in som 40% av totalen. Aromer Aromämnen kan vara framställda på olika sätt och av olika råvaror. Om aromen inte specificeras alls har den fått en poäng, om den är naturlig utan angivande av ursprung har den fått fem poäng, om den är naturlig med angivande av ursprung har den fått nio poäng och produkter utan aromer har fått tio poäng. Produkterna har fått poäng efter den "sämsta" typen av arom som den innehåller. Inga 10 Aromer vägs in som 20% av totalen. Industriella ingredienser Industriella ingredienser är sådant som inte klassas som tillsatser av EU, men som normalt inte används vid matlagning hemma. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Inga 10 Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Ekologisk Ekologisk märkning: Ja (10 poäng) eller Nej (1 poäng). Nej 1 Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Ingredienser Samtliga ingredienser, enligt förpackningen. Sidfläsk, salt, antioxidationsmedel (E301), konserveringsmedel (E250). Ursprung kött Köttets ursprungsland. Sverige ger tio poäng. EU ger fem. Sverige 10 Ursprung kött vägs in som 10% av totalen. Tillverkningsland Land där baconet förpackats. Sverige ger tio poäng. EU ger fem. Tyskland 5 Tillverkningsland vägs in som 10% av totalen.

Garant Bacon 6 Siffrorna nedan är delpoäng för varje område på skala 1-10. Totalpoängen är en sammanvägning av dessa, avrundat till heltal. Tillsatser vägs in som 40% av totalen. Aromer vägs in som 20% av totalen. Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Ursprung kött vägs in som 10% av totalen. Tillverkningsland vägs in som 10% av totalen. Tillsatser Som tillsatser räknar vi de ingredienser som klassas som tillsatser av EU. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. E250 - Natriumnitrit E301 - Natriumaskorbat E331 - Natriumcitrater 3 Tillsatser vägs in som 40% av totalen. Aromer Aromämnen kan vara framställda på olika sätt och av olika råvaror. Om aromen inte specificeras alls har den fått en poäng, om den är naturlig utan angivande av ursprung har den fått fem poäng, om den är naturlig med angivande av ursprung har den fått nio poäng och produkter utan aromer har fått tio poäng. Produkterna har fått poäng efter den "sämsta" typen av arom som den innehåller. Inga 10 Aromer vägs in som 20% av totalen. Industriella ingredienser Industriella ingredienser är sådant som inte klassas som tillsatser av EU, men som normalt inte används vid matlagning hemma. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Inga 10 Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Ekologisk Ekologisk märkning: Ja (10 poäng) eller Nej (1 poäng). Nej 1 Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Ingredienser Samtliga ingredienser, enligt förpackningen. Rökt sida av gris, salt, antioxidationsmedel (E331, E301), konserveringsmedel (E250). Köttmängd 97%. Ursprung kött Köttets ursprungsland. Sverige ger tio poäng. EU ger fem. Sverige 10 Ursprung kött vägs in som 10% av totalen. Tillverkningsland Land där baconet förpackats. Sverige ger tio poäng. EU ger fem. Sverige 10 Tillverkningsland vägs in som 10% av totalen.

Matriket Svenskt skivat bacon 6 Siffrorna nedan är delpoäng för varje område på skala 1-10. Totalpoängen är en sammanvägning av dessa, avrundat till heltal. Tillsatser vägs in som 40% av totalen. Aromer vägs in som 20% av totalen. Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Ursprung kött vägs in som 10% av totalen. Tillverkningsland vägs in som 10% av totalen. Tillsatser Som tillsatser räknar vi de ingredienser som klassas som tillsatser av EU. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. E250 - Natriumnitrit E301 - Natriumaskorbat 5 Tillsatser vägs in som 40% av totalen. Aromer Aromämnen kan vara framställda på olika sätt och av olika råvaror. Om aromen inte specificeras alls har den fått en poäng, om den är naturlig utan angivande av ursprung har den fått fem poäng, om den är naturlig med angivande av ursprung har den fått nio poäng och produkter utan aromer har fått tio poäng. Produkterna har fått poäng efter den "sämsta" typen av arom som den innehåller. Inga 10 Aromer vägs in som 20% av totalen. Industriella ingredienser Industriella ingredienser är sådant som inte klassas som tillsatser av EU, men som normalt inte används vid matlagning hemma. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Druvsocker 1 Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Ekologisk Ekologisk märkning: Ja (10 poäng) eller Nej (1 poäng). Nej 1 Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Ingredienser Samtliga ingredienser, enligt förpackningen. 96% putsad, svålfri fläsksida, salt, druvsocker, antioxidationsmmedel (E301 natriumaskorbat), konserveringsmedel (E250 natriumnitrit), rosmarinextrakt. Ursprung kött Köttets ursprungsland. Sverige ger tio poäng. EU ger fem. Sverige 10 Ursprung kött vägs in som 10% av totalen. Tillverkningsland Land där baconet förpackats. Sverige ger tio poäng. EU ger fem. Sverige 10 Tillverkningsland vägs in som 10% av totalen.

ICA Bokspånrökt bacon 5 Siffrorna nedan är delpoäng för varje område på skala 1-10. Totalpoängen är en sammanvägning av dessa, avrundat till heltal. Tillsatser vägs in som 40% av totalen. Aromer vägs in som 20% av totalen. Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Ursprung kött vägs in som 10% av totalen. Tillverkningsland vägs in som 10% av totalen. Tillsatser Som tillsatser räknar vi de ingredienser som klassas som tillsatser av EU. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. E250 - Natriumnitrit E301 - Natriumaskorbat E331 - Natriumcitrater 3 Tillsatser vägs in som 40% av totalen. Aromer Aromämnen kan vara framställda på olika sätt och av olika råvaror. Om aromen inte specificeras alls har den fått en poäng, om den är naturlig utan angivande av ursprung har den fått fem poäng, om den är naturlig med angivande av ursprung har den fått nio poäng och produkter utan aromer har fått tio poäng. Produkterna har fått poäng efter den "sämsta" typen av arom som den innehåller. Inga 10 Aromer vägs in som 20% av totalen. Industriella ingredienser Industriella ingredienser är sådant som inte klassas som tillsatser av EU, men som normalt inte används vid matlagning hemma. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Glukossirap 1 Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Ekologisk Ekologisk märkning: Ja (10 poäng) eller Nej (1 poäng). Nej 1 Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Ingredienser Samtliga ingredienser, enligt förpackningen. Griskött 95%, salt, antioxidationsmedel (E301, E331), glukossirap, konserveringsmedel (E250). Bokspånsrökt. Ursprung kött Köttets ursprungsland. Sverige ger tio poäng. EU ger fem. Sverige 10 Ursprung kött vägs in som 10% av totalen. Tillverkningsland Land där baconet förpackats. Sverige ger tio poäng. EU ger fem. Sverige 10 Tillverkningsland vägs in som 10% av totalen.

ICA Basic Skivad bacon originalet 5 Siffrorna nedan är delpoäng för varje område på skala 1-10. Totalpoängen är en sammanvägning av dessa, avrundat till heltal. Tillsatser vägs in som 40% av totalen. Aromer vägs in som 20% av totalen. Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Ursprung kött vägs in som 10% av totalen. Tillverkningsland vägs in som 10% av totalen. Tillsatser Som tillsatser räknar vi de ingredienser som klassas som tillsatser av EU. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. E250 - Natriumnitrit E301 - Natriumaskorbat E331 - Natriumcitrater 3 Tillsatser vägs in som 40% av totalen. Aromer Aromämnen kan vara framställda på olika sätt och av olika råvaror. Om aromen inte specificeras alls har den fått en poäng, om den är naturlig utan angivande av ursprung har den fått fem poäng, om den är naturlig med angivande av ursprung har den fått nio poäng och produkter utan aromer har fått tio poäng. Produkterna har fått poäng efter den "sämsta" typen av arom som den innehåller. Inga 10 Aromer vägs in som 20% av totalen. Industriella ingredienser Industriella ingredienser är sådant som inte klassas som tillsatser av EU, men som normalt inte används vid matlagning hemma. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Glukossirap 1 Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Ekologisk Ekologisk märkning: Ja (10 poäng) eller Nej (1 poäng). Nej 1 Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Ingredienser Samtliga ingredienser, enligt förpackningen. Griskött 92%, salt, antioxidationsmedel (E301, E331), glukossirap, konserveringsmedel (E250). Bokspånsrökt. Ursprung kött Köttets ursprungsland. Sverige ger tio poäng. EU ger fem. Sverige 10 Ursprung kött vägs in som 10% av totalen. Tillverkningsland Land där baconet förpackats. Sverige ger tio poäng. EU ger fem. Sverige 10 Tillverkningsland vägs in som 10% av totalen.

Gudruns Svenskt bacon 5 Siffrorna nedan är delpoäng för varje område på skala 1-10. Totalpoängen är en sammanvägning av dessa, avrundat till heltal. Tillsatser vägs in som 40% av totalen. Aromer vägs in som 20% av totalen. Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Ursprung kött vägs in som 10% av totalen. Tillverkningsland vägs in som 10% av totalen. Tillsatser Som tillsatser räknar vi de ingredienser som klassas som tillsatser av EU. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. E250 - Natriumnitrit E330 - Citronsyra E331 - Natriumcitrater 3 Tillsatser vägs in som 40% av totalen. Aromer Aromämnen kan vara framställda på olika sätt och av olika råvaror. Om aromen inte specificeras alls har den fått en poäng, om den är naturlig utan angivande av ursprung har den fått fem poäng, om den är naturlig med angivande av ursprung har den fått nio poäng och produkter utan aromer har fått tio poäng. Produkterna har fått poäng efter den "sämsta" typen av arom som den innehåller. Inga 10 Aromer vägs in som 20% av totalen. Industriella ingredienser Industriella ingredienser är sådant som inte klassas som tillsatser av EU, men som normalt inte används vid matlagning hemma. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Druvsocker 1 Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Ekologisk Ekologisk märkning: Ja (10 poäng) eller Nej (1 poäng). Nej 1 Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Ingredienser Samtliga ingredienser, enligt förpackningen. Svenskt sidfläsk utan brosk och svål, salt, druvsocker, antioxidationsmedel (E330, E331), kryddextrakt (rosmarin), rapsolja, konserveringsmedel (E250). Ursprung kött Köttets ursprungsland. Sverige ger tio poäng. EU ger fem. Sverige 10 Ursprung kött vägs in som 10% av totalen. Tillverkningsland Land där baconet förpackats. Sverige ger tio poäng. EU ger fem. Sverige 10 Tillverkningsland vägs in som 10% av totalen.

Scan Skivad bacon originalet 5 Siffrorna nedan är delpoäng för varje område på skala 1-10. Totalpoängen är en sammanvägning av dessa, avrundat till heltal. Tillsatser vägs in som 40% av totalen. Aromer vägs in som 20% av totalen. Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Ursprung kött vägs in som 10% av totalen. Tillverkningsland vägs in som 10% av totalen. Tillsatser Som tillsatser räknar vi de ingredienser som klassas som tillsatser av EU. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. E250 - Natriumnitrit E301 - Natriumaskorbat 5 Tillsatser vägs in som 40% av totalen. Aromer Aromämnen kan vara framställda på olika sätt och av olika råvaror. Om aromen inte specificeras alls har den fått en poäng, om den är naturlig utan angivande av ursprung har den fått fem poäng, om den är naturlig med angivande av ursprung har den fått nio poäng och produkter utan aromer har fått tio poäng. Produkterna har fått poäng efter den "sämsta" typen av arom som den innehåller. Arom/aromer/aromämnen 1 Aromer vägs in som 20% av totalen. Industriella ingredienser Industriella ingredienser är sådant som inte klassas som tillsatser av EU, men som normalt inte används vid matlagning hemma. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Inga 10 Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Ekologisk Ekologisk märkning: Ja (10 poäng) eller Nej (1 poäng). Nej 1 Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Ingredienser Samtliga ingredienser, enligt förpackningen. Svenskt sidfläsk av gris (96%), koksalt, antioxidationsmedel (E301), konserveringsmedel (E250), rökarom. Ursprung kött Köttets ursprungsland. Sverige ger tio poäng. EU ger fem. Sverige 10 Ursprung kött vägs in som 10% av totalen. Tillverkningsland Land där baconet förpackats. Sverige ger tio poäng. EU ger fem. Polen 5 Tillverkningsland vägs in som 10% av totalen.

Scan Deli Jägarbacon 5 Siffrorna nedan är delpoäng för varje område på skala 1-10. Totalpoängen är en sammanvägning av dessa, avrundat till heltal. Tillsatser vägs in som 40% av totalen. Aromer vägs in som 20% av totalen. Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Ursprung kött vägs in som 10% av totalen. Tillverkningsland vägs in som 10% av totalen. Tillsatser Som tillsatser räknar vi de ingredienser som klassas som tillsatser av EU. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. E250 - Natriumnitrit E301 - Natriumaskorbat 5 Tillsatser vägs in som 40% av totalen. Aromer Aromämnen kan vara framställda på olika sätt och av olika råvaror. Om aromen inte specificeras alls har den fått en poäng, om den är naturlig utan angivande av ursprung har den fått fem poäng, om den är naturlig med angivande av ursprung har den fått nio poäng och produkter utan aromer har fått tio poäng. Produkterna har fått poäng efter den "sämsta" typen av arom som den innehåller. Arom/aromer/aromämnen 1 Aromer vägs in som 20% av totalen. Industriella ingredienser Industriella ingredienser är sådant som inte klassas som tillsatser av EU, men som normalt inte används vid matlagning hemma. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Inga 10 Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Ekologisk Ekologisk märkning: Ja (10 poäng) eller Nej (1 poäng). Nej 1 Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Ingredienser Samtliga ingredienser, enligt förpackningen. Svenskt sidfläsk (96%), vatten, salt, antioxidationsmedel (E301), konserveringsmedel (E250), rökarom. Ursprung kött Köttets ursprungsland. Sverige ger tio poäng. EU ger fem. Sverige 10 Ursprung kött vägs in som 10% av totalen. Tillverkningsland Land där baconet förpackats. Sverige ger tio poäng. EU ger fem. Polen 5 Tillverkningsland vägs in som 10% av totalen.

Coop Skivat bacon 4 Siffrorna nedan är delpoäng för varje område på skala 1-10. Totalpoängen är en sammanvägning av dessa, avrundat till heltal. Tillsatser vägs in som 40% av totalen. Aromer vägs in som 20% av totalen. Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Ursprung kött vägs in som 10% av totalen. Tillverkningsland vägs in som 10% av totalen. Tillsatser Som tillsatser räknar vi de ingredienser som klassas som tillsatser av EU. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. E250 - Natriumnitrit E301 - Natriumaskorbat 5 Tillsatser vägs in som 40% av totalen. Aromer Aromämnen kan vara framställda på olika sätt och av olika råvaror. Om aromen inte specificeras alls har den fått en poäng, om den är naturlig utan angivande av ursprung har den fått fem poäng, om den är naturlig med angivande av ursprung har den fått nio poäng och produkter utan aromer har fått tio poäng. Produkterna har fått poäng efter den "sämsta" typen av arom som den innehåller. Arom/aromer/aromämnen 1 Aromer vägs in som 20% av totalen. Industriella ingredienser Industriella ingredienser är sådant som inte klassas som tillsatser av EU, men som normalt inte används vid matlagning hemma. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Druvsocker 1 Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Ekologisk Ekologisk märkning: Ja (10 poäng) eller Nej (1 poäng). Nej 1 Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Ingredienser Samtliga ingredienser, enligt förpackningen. Svålfri sida av gris 97%, vatten, salt, druvsocker, antioxidationsmedel (E301), konserveringsmedel (E250), rökarom. Ursprung kött Köttets ursprungsland. Sverige ger tio poäng. EU ger fem. Sverige 10 Ursprung kött vägs in som 10% av totalen. Tillverkningsland Land där baconet förpackats. Sverige ger tio poäng. EU ger fem. Sverige 10 Tillverkningsland vägs in som 10% av totalen.

Fåddman Black smoked deli bacon 4 Siffrorna nedan är delpoäng för varje område på skala 1-10. Totalpoängen är en sammanvägning av dessa, avrundat till heltal. Tillsatser vägs in som 40% av totalen. Aromer vägs in som 20% av totalen. Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Ursprung kött vägs in som 10% av totalen. Tillverkningsland vägs in som 10% av totalen. Tillsatser Som tillsatser räknar vi de ingredienser som klassas som tillsatser av EU. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. E250 - Natriumnitrit E301 - Natriumaskorbat E331 - Natriumcitrater 3 Tillsatser vägs in som 40% av totalen. Aromer Aromämnen kan vara framställda på olika sätt och av olika råvaror. Om aromen inte specificeras alls har den fått en poäng, om den är naturlig utan angivande av ursprung har den fått fem poäng, om den är naturlig med angivande av ursprung har den fått nio poäng och produkter utan aromer har fått tio poäng. Produkterna har fått poäng efter den "sämsta" typen av arom som den innehåller. Arom/aromer/aromämnen 1 Aromer vägs in som 20% av totalen. Industriella ingredienser Industriella ingredienser är sådant som inte klassas som tillsatser av EU, men som normalt inte används vid matlagning hemma. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Druvsocker 1 Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Ekologisk Ekologisk märkning: Ja (10 poäng) eller Nej (1 poäng). Nej 1 Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Ingredienser Samtliga ingredienser, enligt förpackningen. Svålfri sida av gris 97%, vatten, salt, antioxidationsmedel (E331, E301), druvsocker, stabiliseringsmedel (E450), konserveringsmedel (E250), karamelliserat socker, rökarom. Ursprung kött Köttets ursprungsland. Sverige ger tio poäng. EU ger fem. Sverige 10 Ursprung kött vägs in som 10% av totalen. Tillverkningsland Land där baconet förpackats. Sverige ger tio poäng. EU ger fem. Sverige 10 Tillverkningsland vägs in som 10% av totalen.

Grantelius Bacon 4 Siffrorna nedan är delpoäng för varje område på skala 1-10. Totalpoängen är en sammanvägning av dessa, avrundat till heltal. Tillsatser vägs in som 40% av totalen. Aromer vägs in som 20% av totalen. Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Ursprung kött vägs in som 10% av totalen. Tillverkningsland vägs in som 10% av totalen. Tillsatser Som tillsatser räknar vi de ingredienser som klassas som tillsatser av EU. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. E250 - Natriumnitrit E301 - Natriumaskorbat E450 - Natrium-, kalium- och kalciumdifosfater 3 Tillsatser vägs in som 40% av totalen. Aromer Aromämnen kan vara framställda på olika sätt och av olika råvaror. Om aromen inte specificeras alls har den fått en poäng, om den är naturlig utan angivande av ursprung har den fått fem poäng, om den är naturlig med angivande av ursprung har den fått nio poäng och produkter utan aromer har fått tio poäng. Produkterna har fått poäng efter den "sämsta" typen av arom som den innehåller. Arom/aromer/aromämnen 1 Aromer vägs in som 20% av totalen. Industriella ingredienser Industriella ingredienser är sådant som inte klassas som tillsatser av EU, men som normalt inte används vid matlagning hemma. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Druvsocker 1 Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Ekologisk Ekologisk märkning: Ja (10 poäng) eller Nej (1 poäng). Nej 1 Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Ingredienser Samtliga ingredienser, enligt förpackningen. Fläsksida, vatten, salt, druvsocker, stabiliseringsmedel (E450), antioxidationsmedel E301, konserveringsmedel E250, rökarom. Ursprung kött Köttets ursprungsland. Sverige ger tio poäng. EU ger fem. Sverige 10 Ursprung kött vägs in som 10% av totalen. Tillverkningsland Land där baconet förpackats. Sverige ger tio poäng. EU ger fem. Sverige 10 Tillverkningsland vägs in som 10% av totalen.

Coop Xtra Bacon 3 Siffrorna nedan är delpoäng för varje område på skala 1-10. Totalpoängen är en sammanvägning av dessa, avrundat till heltal. Tillsatser vägs in som 40% av totalen. Aromer vägs in som 20% av totalen. Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Ursprung kött vägs in som 10% av totalen. Tillverkningsland vägs in som 10% av totalen. Tillsatser Som tillsatser räknar vi de ingredienser som klassas som tillsatser av EU. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. E250 - Natriumnitrit E301 - Natriumaskorbat E451 - Natrium- och kalium-trifosfater 3 Tillsatser vägs in som 40% av totalen. Aromer Aromämnen kan vara framställda på olika sätt och av olika råvaror. Om aromen inte specificeras alls har den fått en poäng, om den är naturlig utan angivande av ursprung har den fått fem poäng, om den är naturlig med angivande av ursprung har den fått nio poäng och produkter utan aromer har fått tio poäng. Produkterna har fått poäng efter den "sämsta" typen av arom som den innehåller. Arom/aromer/aromämnen 1 Aromer vägs in som 20% av totalen. Industriella ingredienser Industriella ingredienser är sådant som inte klassas som tillsatser av EU, men som normalt inte används vid matlagning hemma. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Protein från gris 1 Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Ekologisk Ekologisk märkning: Ja (10 poäng) eller Nej (1 poäng). Nej 1 Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Ingredienser Samtliga ingredienser, enligt förpackningen. Svålfri sida av gris 90%, vatten, salt, stabiliseringsmedel (E451), animaliskt protein från gris, antioxidationsmedel (E301), konserveringsmedel (E250), rökarom. Ursprung kött Köttets ursprungsland. Sverige ger tio poäng. EU ger fem. Sverige 10 Ursprung kött vägs in som 10% av totalen. Tillverkningsland Land där baconet förpackats. Sverige ger tio poäng. EU ger fem. Polen 5 Tillverkningsland vägs in som 10% av totalen.

Eldorado Skivat Bacon 2 Siffrorna nedan är delpoäng för varje område på skala 1-10. Totalpoängen är en sammanvägning av dessa, avrundat till heltal. Tillsatser vägs in som 40% av totalen. Aromer vägs in som 20% av totalen. Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Ursprung kött vägs in som 10% av totalen. Tillverkningsland vägs in som 10% av totalen. Tillsatser Som tillsatser räknar vi de ingredienser som klassas som tillsatser av EU. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. E250 - Natriumnitrit E261 - Kaliumacetat E301 - Natriumaskorbat E451 - Natrium- och kalium-trifosfater 1 Tillsatser vägs in som 40% av totalen. Aromer Aromämnen kan vara framställda på olika sätt och av olika råvaror. Om aromen inte specificeras alls har den fått en poäng, om den är naturlig utan angivande av ursprung har den fått fem poäng, om den är naturlig med angivande av ursprung har den fått nio poäng och produkter utan aromer har fått tio poäng. Produkterna har fått poäng efter den "sämsta" typen av arom som den innehåller. Arom/aromer/aromämnen 1 Aromer vägs in som 20% av totalen. Industriella ingredienser Industriella ingredienser är sådant som inte klassas som tillsatser av EU, men som normalt inte används vid matlagning hemma. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Protein från gris 1 Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Ekologisk Ekologisk märkning: Ja (10 poäng) eller Nej (1 poäng). Nej 1 Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Ingredienser Samtliga ingredienser, enligt förpackningen. Sidfläsk från gris 88%, vatten, salt, stabiliseringsmedel (E451), protein från gris, antioxidationsmedel (E301), konserveringsmedel (E250, E261), rökarom. Ursprung kött Köttets ursprungsland. Sverige ger tio poäng. EU ger fem. Tyskland 5 Ursprung kött vägs in som 10% av totalen. Tillverkningsland Land där baconet förpackats. Sverige ger tio poäng. EU ger fem. Polen 5 Tillverkningsland vägs in som 10% av totalen.

Läs mer!