Matmissionen ska ta hand om det som skulle ha slängts och samtidigt hjälpa ekonomiskt utsatta.


Varje år slängs över 600 000 ton mat i Sverige, av konsumenter, producenter och butiker. Nu ska Stockholms stadsmission slå två flugor i en smäll. Med matbutiken Matmissionen i Rågsved ska de ta hand om en del av svinnet från de två sistnämnda och förvandla det till välgörenhet.


– Det finns en stor grupp ekonomiskt utsatta som gagnas av att ha tillgång till billig mat. Och även om du inte har dålig ekonomi kan du ju ha ett engagemang för miljön, säger Johanna Nordenskjöld, verksamhetschef på Stockholms stadsmission, till Dagens nyheter.


I butiken, som öppnar i december, får vem som helst handla till vanliga priser, medan medlemmar endast betalar en tredjedel. Medlem kan endast den som kan visa att den lever på ekonomiskt bistånd bli. Sortimentet kommer att bestå av mat med exempelvis kort datum eller skadad förpackning, som andra butiker inte har lyckats sälja eller som har kasserats redan hos leverantören.


Med i projektet finns också dagligvarukoncernen Axfood samt livsmedelskoncernen Orkla Foods.


– Siktet är att vi ska sälja 200 ton mat per år. Det finns stor potential i det som slängs, säger Johanna Nordenskjöld.


Ivar Nilsson


Annons