Bild: Fotoakuten
Under hösten har mejerijätten Arla haft svårt att få den ekologiska mjölkråvaran att räcka till. I butikshyllorna kunde det märkas genom att man helt enkelt slutade att sälja ekologisk standardmjölk och ekologisk gammaldags mjölk. Strax efter nyår kom den Krav-märkta röda mjölken tillbaka, men den gammaldags ekologiska, ohomogeniserade och naturligt feta mjölken fattas fortfarande.
Arlas nästa drag är att sälja ekologisk mjölk från danska kor, skriver sajten Ekoweb. I Danmark finns uppenbarligen ekologiska mjölkbönder så att det räcker för behovet. Mjölken kommer att säljas under Arlas varumärke Klövermjölk. Redan idag finns Klövermjölk, i standard och mellanmjölksutförande. Klövermjölken är högpastöriserad för att hålla längre på hyllan, 12 dagar till skillnad från en vecka före öppnandet.
Arla ser det som en möjlighet att nå andra grupper än de vanliga med ekologisk mjölk, skriver Ekoweb.
Annons