Tre av fyra finalister till Coops Änglamarkspriset använder Äkta varas märkning.

Årets tema för priset, som delas ut av Coop, är hållbar mat. Av fyra utvalda finalister har tre avtal om märkning med Äkta varas Ä-märke, vilket inte ska blandas ihop med Coops eget märke Änglamark, som gett namn åt priset.

Allmänheten utser en vinnare bland finalisterna genom en omröstning som pågår fram till på fredag, den 2 september. Prisutdelningen sker sedan på Skansen på söndag, den 4 september.

Finalisterna som Ä-märker

  • Blåskal kokar ekologiska musselbuljonger av miljösmarta odlade musslor, havens egna filtreringssystem, och förädlar den även till färdiga såser.
  • Scandinavian Organics kokar riktig färsk buljong, bland annat av uttjänta värphöns, men gör också färdigrätter.
  • Gårdsfisk odlar fisk på land, i ett kretslopp med jordbruket. Deras rökta Clarias, ett alternativ till den hotade europeiska ålen, har precis blivit Ä-märkt.


Läs mer om finalisterna och lägg din röst här >>


Annons