Nyheter, oktober 2010
Fusk med fisk avslöjas
Vita fina fiskfiléer kan vara uppumpade med vatten, salt och fosfater för...
Mat från grunden inte dyrare
Det är billigare i längden att laga mat från grunden än att köpa färdigmat à la cook-and chill....
Matsajter struntar i märkning
Ost, korv sylt, färdigmat. Först när maten står i hallen får du veta...
Livlig matdebatt i Finland
Neddragning ger nya matjobb
Neddragningar av större livsmedelsindustrier kan vara svårt för en bygd. Men – det kan också ge...
Medaljregn över mathantverk
”Förföriskt vackert, blodrött mot silvergrått. Fin krispighet med tydligt bett, mild välbalanserad...
"Var mans mat var dag"
– Jag har en dröm: Att våra produkter ska bli var mans mat var dag, inte bara till fest. Och vi...
Mathantverk säljer
Mathantverk säljer! Det är temat för 2010 års stora mötesplats för...