FUNKTIONKonserveringsmedel som främst motverkar jäst- och mögelsvampar, men även vissa bakterier.
FRAMSTÄLLNINGSyntetiskt framställt. (Förekommer naturligt i rönnbär.)
ANVÄNDNINGSOMRÅDEAnvänds i t.ex. ost, läsk, sylt, torkadefrukt och grönsaker och förpackat bröd.
KÄNDA HÄLSORISKER-