E 280 - Propionsyra (konserveringsmedel)

E-nummer, uppdaterad 27 oktober 2008

FUNKTION
Konserveringsmedel som motverkar mögelsvamp samt s.k. tråddragningsbakterier i bröd.


FRAMSTÄLLNING
Syntetiskt framställt. Naturligt förekommande organisk syra, bl.a. i kroppen.


ANVÄNDNINGSOMRÅDE
Används i förpackat bröd, snus och till ytbehandling av ost.


KÄNDA HÄLSORISKER
-

Annons
E-nummer A-Ö