FUNKTION Bärare för andra tillsatser. Även ytbehandlingsmedel.
FRAMSTÄLLNING Framställs syntetiskt av ättiksyra (E 260) och glycerol (E 422). Glycerol kan vara tillverkat av fett från djur, t.ex. gris.
ANVÄNDNINGSOMRÅDE Används i t. ex. tuggummi, samt i en rad andra livsmedel som bärare för andra tillsatser.
KÄNDA HÄLSORISKER -