E 316 - Natriumisoaskorbat (antioxidationsmedel)

E-nummer, uppdaterad 25 oktober 2022

FUNKTION

Antioxidationsmedel.


FRAMSTÄLLNING

Syntetiskt framställt. Salt av isoaskorbinsyra (E 315).


ANVÄNDNINGSOMRÅDE


Används i hel- och kylkonserver av kött och fisk samt till viss fryst fisk.



KÄNDA HÄLSORISKER

-

Annons
E-nummer A-Ö