FUNKTIONKonserveringsmedel som motverkar bakterietillväxt.
FRAMSTÄLLNING Framställs syntetiskt.
ANVÄNDNINGSOMRÅDEAnvänds för att öka hållbarheten. Förhindrar bland annat tillväxt av skadliga mikroorganismer. Får endast användas till värmebehandlade köttprodukter med undantag av emulsionskorv, rökt korv och leverpastej.
KÄNDA HÄLSORISKER-