FUNKTIONStabiliserings- och förtjockningsmedel.
FRAMSTÄLLNINGFramställs av stärkelse från t.ex. potatis, vete eller majs, som modifieras med hjälp av kemiska processer.
ANVÄNDNINGSOMRÅDEAnvänds i t. ex. pulversoppor, pulversåser och buljongtärningar.
KÄNDA HÄLSORISKER-