FUNKTION Används som stabiliseringsmedel.
FRAMSTÄLLNING Framställs av sojabönor.
ANVÄNDNINGSOMRÅDEFår endast användas till vissa frysfärdiga alkoholhaltiga drinkar.
KÄNDA HÄLSORISKERKan ge upphov till överkänslighetsreaktioner hos personer som är känsliga för sojabönor.