Sötningsmedel och konsistensmedel.
FRAMSTÄLLNING Sockeralkohol. Framställs syntetiskt ur sockerarten maltos genom reduktion med vätgas under högt tryck och med nickel som katalysator. Är ungefär lika sött som vanligt socker. Innehåller kalorier.
Sockeralkohol. Framställs syntetiskt ur sockerarten maltos genom reduktion med vätgas under högt tryck och med nickel som katalysator. Är ungefär lika sött som vanligt socker. Innehåller kalorier.
ANVÄNDNINGSOMRÅDE Används i t.ex. sockerfria desserter, glass, sylt, godis och frukostflingor. KÄNDA HÄLSORISKER -
Används i t.ex. sockerfria desserter, glass, sylt, godis och frukostflingor.
KÄNDA HÄLSORISKER -