Sötningsmedel.
FRAMSTÄLLNING Sockeralkohol. Framställs syntetiskt ur sockerarten laktos genom reduktion med vätgas under högt tryck och med nickel som katalysator. Är mindre än hälften så sött som vanligt socker. Innehåller kalorier.
Sockeralkohol. Framställs syntetiskt ur sockerarten laktos genom reduktion med vätgas under högt tryck och med nickel som katalysator. Är mindre än hälften så sött som vanligt socker. Innehåller kalorier.
ANVÄNDNINGSOMRÅDE Används i t.ex. sockerfria desserter, glass, sylt, godis och frukostflingor.
Används i t.ex. sockerfria desserter, glass, sylt, godis och frukostflingor.
KÄNDA HÄLSORISKER -